夏のランチの定番、冷やし麺。8月の後半ともなると飽きてきます。でも、まだ麺が残っているから消費したい！と思いますよね。そんな時は、エスニック料理の「フォー」風にアレンジしてみませんか？クーラー疲れしてくるこの時期、温かいスープが体に優しいですよ♪
本来のフォーは米粉麺で作るものですが、そうめんや冷凍うどんなどのお家にあるストック麺で「フォー」風の料理を作れます！いつもと違った味でストック麺の消費にもおすすめです。
いかがでしたか？フォー風の味にすることでいつもの冷やし麺とは違ったおいしさを楽しめますね。ぜひ、お家のストック麺で作ってみてください☆（TEXT：若子みな美）
