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【常備菜にも】秋野菜大集合!「ホットサラダ」5選

クックパッドニュース編集部

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旬の秋野菜を美味しく!「ホットサラダ」

9月も半ばをすぎ、気候も秋めいてきましたね。いよいよ、食欲の秋到来ということでかぼちゃ、きのこ、だいこん、さといも、れんこんなどの秋野菜も旬の食べ頃を迎えています。夏野菜はフレッシュなままドレッシングやマヨネーズでシンプルにいただきたくなるものですが、秋野菜の食べ方としてオススメなのが「ホットサラダ」です。

「ホットサラダ」は常備菜にも活躍!

温かいまま食べるも良し、冷蔵庫で冷やして常備菜として活用するも良し。栄養満点ですし、時短にも一役買ってくれそう。それではオススメレシピをチェックしてみましょう!!

材料3つでできる!

かぼちゃとれんこんの食感がたまらない

たくさんできるマリネ風

お好きなきのこで♪

さといもが洋風サラダに変身

いかがでしたか?秋野菜は食べごたえある食材が多いのが嬉しいですね。ぜひこの秋は常備菜にぴったりの「ホットサラダ」にトライしてみてください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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