新食感♪「えのきのカリカリ焼き」味バリエ3選

鍋に欠かせない食材といえば、えのき。あのシャキシャキ食感がクセになりますね。値段が比較的安定しているのでもっと活用したいけれど、鍋や味噌汁くらいしかレシピが思い浮ばないという人も多いのでは？　

でも、じつはシャキシャキした食感のえのきは、焼いても美味しいんです。今回は、そんなレシピに注目してみました。

今回ご紹介するのは、えのきをカリカリに焼いたレシピです。作り方もとても簡単。フライパンで焼いて、チーズやカニカマをのせたり、好みの味つけをするだけ。

いかがですか？ 外はカリッと、中はシャキッとして絶品！ 今までにない食感のトリコになってしまうはず。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)