cookpad news
メインおかず

新食感♪「えのきのカリカリ焼き」味バリエ3選

鍋でのおなじみの「えのき」

鍋に欠かせない食材といえば、えのき。あのシャキシャキ食感がクセになりますね。値段が比較的安定しているのでもっと活用したいけれど、鍋や味噌汁くらいしかレシピが思い浮ばないという人も多いのでは？　

でも、じつはシャキシャキした食感のえのきは、焼いても美味しいんです。今回は、そんなレシピに注目してみました。

こんなの初めて！ 新食感のレシピとは？

今回ご紹介するのは、えのきをカリカリに焼いたレシピです。作り方もとても簡単。フライパンで焼いて、チーズやカニカマをのせたり、好みの味つけをするだけ。

お酒によく合う生姜焼き味★

簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き
簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa

えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子

チーズをトッピングして香ばしく♪

簡単おつまみ♪えのきカリシャキチーズ焼き
簡単おつまみ♪えのきカリシャキチーズ焼き by kouayaa

えのき、パルメザンチーズ(粉チーズ)、ブラックペッパー、サラダ油

カニカマ＆ネギをのせてチヂミ風に★

ヘルシー♪えのきのチヂミ
ヘルシー♪えのきのチヂミ by harushot

えのき、カニかま、細ネギ(みじん切り)、☆玉子、☆水、☆米粉、☆丸鶏ガラスープ、☆ヤマサ昆布つゆ、ごま油

いかがですか？ 外はカリッと、中はシャキッとして絶品！ 今までにない食感のトリコになってしまうはず。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

関連する記事
材料3品以内で！シャキシャキ「スナップえんどう」サラダ 2023年03月30日 17:00
1袋で5人分！カリカリ＆シャキシャキ「えのきの天ぷら」にハマりそう 2023年04月02日 08:00
冷蔵庫にある食材で！起きたらすぐ作れる「和風チーズトースト」 2023年04月04日 06:00
フォークで簡単!?いつもの「えのき」を3cm多く食べる方法 2023年04月11日 11:00
これならご飯すすむ！「濃厚もやし炒め」バリエ4選 2023年04月14日 10:00
ウインナーもえのきも即オシャ！「粉チーズおつまみ」 2023年04月14日 18:00
小分け冷凍で便利！「豚こま肉とじゃがいも」の満足おかず5選 2023年04月29日 10:00
【ぐっち夫婦が直伝】すぐ作れて食べごたえも抜群！甘辛だれのトンテキ丼 2023年04月23日 18:00
もりもり完食！思わずレタスが止まらなくなるレシピ 2023年04月05日 21:00
連休疲れに！鉄分＆カルシウムたっぷり「小松菜」の和え物5選 2023年05月05日 15:00
新定番に！意外だけど絶対おいしい「おにぎりの具」5選 2023年05月01日 06:00
【870人が大絶賛】カリじゅわの新食感がやみつき！「高野豆腐」の新しい食べ方とは？ 2023年05月01日 17:00
500人絶賛レシピも！さっぱり味の「まいたけのポン酢炒め」が爆速完成 2023年05月05日 17:00
【つくれぽ750人】麻婆豆腐「ひき肉の代用」にするのは、あの野菜がベスト！ 2023年05月05日 08:00
メーカー不要！フライパンで作る「ホットサンド」 2023年05月24日 06:00
トースターで作る「ちくわ×チーズ」の簡単おつまみ 2023年05月24日 17:00
一度に40個できる！おつまみ・弁当に使える「ミニ春巻き」が可愛すぎ 2023年05月23日 17:00
包まないから楽チン！見た目も楽しい「ジャンボ餃子」 2023年05月27日 09:00
食費がピンチの時に！お手軽食材で作れるボリュームおかず特集 2023年05月11日 14:00
【格上げワザ】人気上昇中の〇〇で「いつもの味噌汁」が絶品に！ 2023年05月15日 10:00
PR
【750人絶賛】肉なし＆豆腐一丁！えのき"だけ"で作る節約「麻婆豆腐」 2023年05月30日 08:00
カリッと食感がたまらない節約メニュー！1袋あれば作れる「えのきチヂミ」 2023年06月06日 08:00
大量生産だけじゃない！ヘルシー「えのきナゲット」が旨すぎ 2023年06月15日 10:00
進化系TKGは「炊き込みご飯風」で決まり！ 2023年06月20日 11:00
すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」 2023年06月20日 16:00
どの部分?おいしさ肉超え!?「えのきステーキ」が驚くほど絶品だった 2023年06月25日 19:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
手が止まらない！茹でずにラクちん「焼き枝豆」レシピ 2023年07月07日 18:00
中毒性あり⁉ この夏ヘビロテ確実の「オクラ」レシピ 2023年07月08日 13:00
◯◯から茹でるのがコツ！シャキシャキ絶品「もやしの茹で方」 2023年05月29日 16:00
おうちでデパ地下の味！いろんな料理に大活躍のハニーマスタードソース 2023年07月18日 11:00
鶏肉で揚げずに作る！ヘルシー「酢豚風」献立 2023年07月29日 11:00
切って和えるだけでおいしい！「カニ風味かまぼこサラダ」の作りおきレシピ6選 2023年07月19日 18:00
夏でも大活躍！さっぱり絶品「カリカリえのき」 2023年08月02日 17:00
〇〇するだけでウソみたいに苦みが消える！パリパリ食感がたまらない「ピーマンの食べ方」 2023年08月03日 14:00
お弁当の傷み防止に◎「梅おかず」 2023年08月08日 07:00
材料費100円でも大満足！節約のお役立ちレシピ集 2023年08月18日 14:00
卵焼き器が便利で◎カリッとおいしい「卵不要チヂミ」のアイデアレシピ 2023年07月17日 12:00
節約食材でタンパク質豊富！シャキシャキ絶品「もやし焼き」 2023年07月22日 19:00
【最高のおつまみが完成】のり塩味の「じゃがいもボール」がビールにぴったり！ 2023年08月06日 18:00
シャキシャキ食感がたまらない！皮不要で簡単すぎ「コーン焼売」 2023年08月29日 08:00
巻いて焼くだけ！簡単で野菜もとれる「ベーコン巻き」おつまみ 2023年08月30日 17:00
気づくとシナシナ…ピーマンを復活させる方法 2023年09月09日 17:00
パンもごはんもない朝に！さつまいもで作る簡単朝食 2023年09月20日 06:00
爆速5分であと一品！濃厚「えのきだけ」副菜 2023年09月21日 17:00
切るだけでパパッと完成！ 火を使わない副菜4選 2023年09月02日 21:00
シャキシャキ？ホクホク？ 食感を楽しむ「れんこん」レシピ5選 2023年09月07日 21:00
えのきがトーストでも大活躍！ボリュームたっぷり「ピザ風トースト」レシピ 2023年09月03日 12:00
包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」 2023年09月14日 13:00
つくれぽ2000件超！殿堂入り「なすの中華風サラダ」 2023年09月01日 13:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    超ジューシー♪ 照り焼きおかず
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら