お弁当にぴったり！冷めても美味しい「秋の炊き込みご飯」4選

芋類やきのこなど、秋は炊き込みご飯にぴったりの食材が旬を迎えます。いつも白いご飯を詰めているお弁当も、炊き込みご飯にして秋の雰囲気たっぷりのお弁当にしてみてはいかがでしょうか。今回はお弁当に入れても美味しい炊き込みご飯のレシピをご紹介。冷めても美味しく、おにぎりにも向くのでついたくさん食べてしまいそうですね。

美味しい秋の食材を、和・洋さまざまに入れるレシピを集めました。炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので、手間もかからず簡単です。

炊き込みご飯のお弁当は、いつもよりちょっぴり特別な感じがありますね。ご家族のテストや会議など「今日は頑張り時！」という日に入れると、喜ばれること間違いなしです。（TEXT：菱路子）