ご飯にも合う！時短メシ「とんぺい丼」が簡単うま〜☆

大阪のソウルフード「とんぺい焼き」。豚肉とキャベツなどの野菜を卵で包んだ料理で、これをつまみにお酒を飲む人も多くいます。そんな「とんぺい焼き」はご飯に乗せて食べてもめちゃ美味しい！のだとか。早速、作り方を紹介します。

キャベツやもやしなどの野菜は使わず、肉のみ。でも味はしっかり「とんぺい焼き」なんです。大葉と紅生姜が良いアクセントに！

しかも、卵で巻く手間がないので調理も簡単。包丁を使わずに作れるのも高ポイント。洗い物が減ってありがたいですよね。忙しくて時間がないときにもパパッと作ることができますよ。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも「簡単で美味しくて、さっぱりとしていて、ペロリでしたー♪」「簡単コクうま 紅生姜と大葉もいいね」など絶賛。お弁当用に作っている人もいましたよ。

手間もかからず、満足度高め！しかも食費もそんなにかかりません。年末年始は何かと物入りな時期なので、リーズナブルに作れる丼料理はおすすめですよ。ぜひ試してみてください。