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メインおかず

ミルフィーユだけじゃない！「白菜×豚バラ」の絶品メイン5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

飽きたなんて言わせない！白菜×豚バラの新しいバリエ

白菜と豚バラ肉と重ねたミルフィーユ鍋は簡単でおいしいですが、何度も作りすぎるとマンネリに。そんな時は、今回ご紹介するレシピで白菜×豚バラおかずに変化をつけましょう。同じ食材の組み合わせでも、味付けや調理方法を変えるだけでガラリと印象が変わりますよ。

味噌、バター、キムチ…調味料でここまで変わる！

同じ食材の組み合わせでも、調味料や調理方法によって驚くほど味わいが変わります。色々なレシピからお気に入りをぜひ見つけてみてください。

あっさり&こっくり♪うま塩豆腐あん

★祝話題入★豚バラと白菜のうま塩豆腐あん
★祝話題入★豚バラと白菜のうま塩豆腐あん by たかみん☆

豚バラ、白菜、木綿豆腐、★酒、★塩、★鶏がらスープの素、★おろしニンニク、★胡椒、★水、☆片栗粉、☆水

味噌バターでしっかり味の煮物に 

楽うま♡白菜と豚バラの味噌バター煮
楽うま♡白菜と豚バラの味噌バター煮 by こはるスマイルごはん

豚バラ肉(うす切り)、白菜、片栗粉、にんにく、バター、塩コショウ、☆水、☆酒、☆みりん、☆味噌、☆和風顆粒だしの素、☆チューブ生姜、粗びき黒胡椒

コチュジャン+味噌でピリ辛の炒め物に

✿豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め✿
✿豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め✿ by annnnn

豚バラ肉、白菜、☆コチュジャン、☆味噌、☆みりん、ごま油、白胡麻

白菜＋豚バラにキムチがベストマッチ

簡単!!白菜と豚バラのピリ辛キムチ炒め♬
簡単!!白菜と豚バラのピリ辛キムチ炒め♬ by MaRii☆

豚バラ肉、白菜、にんにく、キムチ、ごま油、■中華あじ、■キムチ鍋の素、■砂糖、■減塩醤油、■塩胡椒

ポン酢を使ったさっぱり炒め 

白菜と豚バラのポン酢炒め
白菜と豚バラのポン酢炒め by トモコ0326

白菜、豚バラ肉、酒、昆布茶、ポン酢

豚バラ肉のコクがあっさりした白菜に染み込む黄金コンビは、これからも色々なレシピで味わっていきたいですね。今回紹介したレシピをマンネリ防止にお役立てください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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