知って得する! 格安「ステーキ肉」を高級な柔らかさにする裏ワザ

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クリスマスや大晦日、お正月と、年末年始はなにかと大変ですよね。そこで今回は、お財布が泣いて喜ぶ格安「ステーキ肉」を高級な柔らかさにする裏ワザをご紹介します!

スーパーの値引きセールで購入した肉でも、絶品の舌ざわりに大変身。家族みんなが大喜びしている声につられて、七福神がやってくるかも!?

牛乳につけるだけ☆

.まず、肉の筋に切り込みを入れます

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.肉がひたるくらい牛乳を注ぎ入れます。ヨーグルトやコーヒーフレッシュでもOK

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.1時間ほどつけたら水分を拭き取って……

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.好みの焼き加減で仕上げます

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格安肉でも「高級ステーキ肉」の柔らかさになるワザ

安いステーキ肉を柔らかくする方法☆ by ☆れいみ☆
牛乳などの乳製品で、安いステーキ肉が簡単に☆驚くほど柔らかくなります^^臭みなどは全くないですよ♪

実際に試した人も絶賛!

「本当に柔らかくてびっくり!」「いいお肉に変身!」「これからは安い肉が美味しく食べれる♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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いつもは購入をちゅうちょしてしまう安い肉でも、柔らかい高級肉風に大変身! お財布も家族も喜ぶ、一石二鳥なワザですね。年末年始に特別なメニューを用意して、おめでたい雰囲気を倍増させましょう!(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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