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メインおかず

食べやすさ◎簡単「ミニキッシュ」でおもてなし上級者に♪

大人数のおもてなしにおすすめ

クリスマスや年末が近づくと、ホームパーティやママ会などでお客さまをお招きすることも増えると思います。おもてなしには大皿料理が便利ですが、人数が多いと上手に取り分けができなかったりしますよね。みんなが食べやすくてお洒落に見えるメニューを作るなら、「ミニキッシュ」がおすすめです！

可愛らしくて片手でつまめる♪

ミニキッシュはその名の通り、ひと口サイズのキッシュのこと。ビジュアルも可愛らしく、片手でつまんで食べられるから、人数が多いパーティーでは重宝します。

餃子の皮で

アルミカップに餃子の皮を敷いて卵液を流し込み、オーブントースターで7〜8分焼きます。

餃子の皮de簡単キッシュ
餃子の皮de簡単キッシュ by クックエリー

餃子の皮、◎卵、◎牛乳、◎粉チーズ、◎塩胡椒、◎ロースハム、◎アスパラ、プチトマト

パイ生地で

マフィン型を持っていれば、たこ焼きを作るような感覚であっという間に完成！

マフィン型で♪ミニキッシュ
マフィン型で♪ミニキッシュ by うさぎのシーマ

冷凍パイシート（解凍する）、◎卵、◎牛乳、◎生クリーム、◎塩、◎黒胡椒、フィリングＡ、スモークサーモン、アボカド、レモン汁、シュレッドチーズ、フィリングＢ、セミドライトマト、ブロッコリー（茹でたもの）、カマンベールチーズ

生地なしで

こちらもマフィン型を使って。ミニサイズなら生地がなくても作れちゃうので、とってもお手軽。

生地なし☆簡単キッシュ☆
生地なし☆簡単キッシュ☆ by ビーグルのソラ

卵、牛乳、具材(ブロッコリー、ウインナー、ほうれん草など)、ピザ用チーズ、とろけるチーズなど、ベーコン

ミニサイズはいろんな具材を同時に作れるので、子ども用や大人用など作り分けるのもいいですね。可愛らしいキッシュがテーブルに並んでいたらそれだけでおもてなし上級者に見えそう！これからの季節、パーティーで大活躍してくれますよ♪（TEXT:妹尾香雪）

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