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メインおかず

そろそろ洋食が恋しい♪作りおきもできる「洋風おかず」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

そろそろ洋食が恋しい…作りおきで楽しもう

年越しそばやお雑煮、おせち料理と、お正月の和食メニューがたくさんある季節。和の味をたっぷり堪能した後は、洋食の味が恋しくなりませんか？今回はハンバーグやグラタンなど、作りおきできる洋食レシピを集めてご紹介。 時間がある時に作りおきしておけば、何かと外出の多い年始も、さっとごはんの支度ができますね。

子どもも大好きな洋食メニュー

ハンバーグやハヤシライスなど、大人も子どもも大好きなメニューの作りおきレシピを集めました。ご飯にもパンにも合うおかずなので、好きな主食と組み合わせて楽しんでください。

ふんわり煮込みハンバーグ

ふんわりジューシー❤煮込みハンバーグ★
ふんわりジューシー❤煮込みハンバーグ★ by ★じゅりあ☆

牛豚合挽き肉、★塩コショウ、★ナツメグ、★パン粉、★牛乳、★料理酒、★卵、玉ねぎ(大)、塩コショウ、本みりん、☆林檎ジュース、☆赤ワイン（無しでも可）、☆ケチャップ、☆酢、☆ソース（ヨシダソースやブルドックソース）、付け合わせ野菜・きのこ、とろけるスライスチーズ

缶詰活用でかんたんハヤシライス

簡単♪ハヤシライス
簡単♪ハヤシライス by Love✽Bird

牛肉薄切り、玉ねぎ　、Ａ、　＊デミグラスソース缶、　＊トマトジュース缶、　＊ケチャップ、　＊ウスターソース、　＊しょうゆ、　＊砂糖、　＊コンソメ、バター、塩こしょう、ご飯、ドライパセリ（あれば）

ソースが濃厚！鶏むねグラタン

鶏むね肉ときのこのグラタン【作り置き】
鶏むね肉ときのこのグラタン【作り置き】 by 鈴木美鈴

鶏むね肉（レシピID2647856）、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、●片栗粉、●酒、バター、酒、薄力粉、牛乳、塩こしょう、溶けるチーズ

パンにも合う♪ポークビーンズ

煮込まず時短♫ポークビーンズ
煮込まず時短♫ポークビーンズ by 河埜玲子

玉ねぎ、にんじん、豚こま切れ肉、にんにく、なたね油、蒸し大豆（水煮でも可）、★トマトケチャップ、★酒・みりん、★しょうゆ、塩こしょう

チーズやデミグラスソースの濃厚な味わいは、洋食ならではの魅力ですね。さっぱりした和食メニューと交互に食べれば、毎日のごはんがもっと楽しくなりそう。時間がある時に、ぜひ洋食の作りおきをお試しくださいね。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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