コスパの良い食材で体もお財布も喜ぶ♪「激安お助け鍋」レシピ5選

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。新年早々のテーマは「お鍋」。寒い日にはお鍋がお財布に体にそしてお部屋も温めてくれる万能な食事です。この冬は比較的冬野菜の価格が安定していますので、上手に取り入れていきましょう。

お鍋が家計に優しい食事であることは間違いありませんが、いつも似たような鍋ですと、家族も飽きてしまいがちです。そんな時には味のバリエーションを持たせることでフォローしましょう。

シンプルに鶏団子と白菜のお鍋は、鶏肉のダシが出ます。冷蔵庫の野菜や春雨をプラスしてボリュームを出してもいいですね。

トマト缶1缶で作れるトマト鍋なら外出したくない日のお籠もり鍋の定番になりそうですね。

みんなが大好きなカレー鍋は、市販のカレールゥで作るのでお鍋の素不要でシメもごはんやうどんで大満足！

鍋を食べると体がぽかぽかしますが、鍋から出る蒸気でお部屋も温めることができます。その理由は、部屋の湿度が上がることで体感温度も上がるからです。また、使う食材を意識することで体を温めることができます。

生姜を加えて、体を温めましょう。また根菜類は体を温める効果があるとも言われているので、大根やにんじん、ごぼうといった具材もおすすめです。

唐辛子に含まれている成分のカプサイシンには体を温める効果があると言われています。キムチには唐辛子が使われているので、体の芯から温める効果も。

ダシや具材の旨味がたっぷり入った鍋の汁を、捨ててしまうのはもったいないので、最後まで楽しみましょう。鍋料理は1つの鍋で全てが完結するので、洗い物も少なくエコにもなりますね。

いろいろなシメに合うのがチーズ。ピザ用チーズやとろけるチーズ、パルメザンチーズなど、鍋に合わせて楽しんでみましょう。

豆乳とパスタを入れてそのまま煮て味付けをすれば、豆乳カルボナーラに。豆乳鍋やキムチ鍋の後にもよさそうですね。

鍋料理は冬のあらゆる面でのお助け料理になるので手を変え品を変えて食卓に上げたいものですね。クックパッドにはたくさんの「お鍋」レシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞