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【主役級の美味しさ】「大根」は“天ぷら”にすると甘みが増してホクホクに！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おでんはもう飽きた…となると、次は？

旬の大根を使った料理は、クックパッドでも大人気！お鍋やおでん、煮物のレシピ検索数は寒くなればなるほどどんどん伸びていきます。でも、そろそろ定番の食べ方にも飽きてくるころですよね。そんな人にぜひ試していただきたいのがこちらの料理です。

揚げ焼きで簡単！

大根の天ぷら
大根の天ぷら by liqueur☆

大根、☆薄力粉、☆マヨネーズ、☆水、サラダオイル

海苔で巻いても美味しい

大根の天ぷら☆2種
大根の天ぷら☆2種 by khrawchai

大根、海苔、サラダ油、★小麦粉、★片栗粉、★水、★青海苔

材料２つで作れちゃう

大根の天ぷら
大根の天ぷら by 栄農人8008

大根、片栗粉

「大根の天ぷら」が驚きの美味しさ

水分の多い大根は”天ぷら”には不向きでは？と思っている人もいると思いますが、これが驚きの美味しさなんです。揚げることで甘みが増してホクホクに。

つくれぽ（つくりましたフォトレポート）などにも、「とってもおいしい♪」「びっくりするくらいおいしいですね！」という感激の声がたくさん届いています。煮る、焼く以外にこんな食べ方もあるのでぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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