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子どもも食べやすい★「さば缶＆トマト缶」で作れる絶品カレー

買い物に行けなかったときは缶詰を活用しよう！

寒かったり忙しかったりで買い物に行けなかったとき、便利なのが缶詰です。どのおうちでも、きっといくつかストックしていることでしょう。そのまま食べてももちろん美味しい缶詰ですが、ちょっと手を加えれば立派なおかずに。今回は、そんな缶詰を使ったレシピをご紹介します。

人気の缶詰で作るのは？

今回使うのは、大人気のさば缶と、いろいろアレンジできるトマト缶。それをなんとカレーにしちゃいます。魚が苦手なお子さんでも、カレーなら喜んでくれることウケアイ。

ひよこ豆がホクホク♪

サバ缶とひよこ豆のトマトカレー
サバ缶とひよこ豆のトマトカレー by のりまきたまご☆

サバ缶（水煮）、ひよこ豆（缶詰or茹で）、玉ねぎ、にんにく、トマト缶（カットorホール）、水、●カレー粉、●塩、●胡椒、タイム、オリーブオイル

野菜たっぷり★

さば缶カレー
さば缶カレー by うさぎのシーマ

鯖水煮缶、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん（すりおろし）、グリーンピース(冷凍)、オリーブオイル、ローリエ、トマト缶(カット)、水、カレールウ、ウスターソース、ご飯

砂糖を加えてコクアップ！

さば缶とホールトマトで♪ドライカレー☆
さば缶とホールトマトで♪ドライカレー☆ by グリーンラブ

さばの水煮缶詰 、ホールトマト缶、玉葱、カレーフレーク、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、きび砂糖（なければ普通の砂糖でＯＫ）、油、塩コショウ

バター入りでまろやかに♪

さば缶で☆バタートマトカレー
さば缶で☆バタートマトカレー by dermatograph

さば水煮缶　大、ホールトマト、バター（有塩）、カレー粉、しょうが（すりおろし※チューブ可）、にんにく（すりおろし※チューブ可）、プレーンヨーグルト、生クリーム、砂糖、塩、（お好みで★クミンパウダー、（お好みで★コリアンダーパウダー、（お好みで ガラムマサラ

いかがですか？ ストックしてある缶詰で、こんな美味しいカレーができるなんて嬉しいですね。ありもので作ったとは思えないほど本格的な味わい。まだ寒い日が続きそうなこの時期に大活躍してくれそう。要チェックです！(TEXT:森智子)

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