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裏ワザ

いつものごまあえもワンランクUP! ほうれん草の「しょうゆ洗い」がオススメ

クックパッドニュース編集部

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ただでさえ美味しいのに、さらにワンランクアップするワザをご紹介しましょう。ほうれん草のごまあえやおひたしは「しょうゆ洗い」でおいしさアップ! いつもと異なるタイミングでしょうゆを使うだけで、簡単にプロ級の仕上がりになるんです♪

しょうゆ洗いのやり方☆

まず、ゆでたほうれん草の水けを絞り、まないたにのせて…。

いよいよ、まんべんなくしょうゆをかけます。このタイミングで施す「しょうゆ洗い」がワンランクUPの秘訣なのです♪

「しょうゆ洗い」の基本ワザ

格上げする「ごまあえ」◎

「おひたし」も美味に☆

食卓にいつものように並んでいるのに、口に入れた瞬間に気づくおいしさ。ひと手間を加えるだけで、日常に感動が訪れるのですね。家に帰ってくるあの人を、しょうゆ洗いで喜ばせてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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