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節約＆ヘルシーなのに絶品！「ささみ×野菜のつくね」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーでリーズナブル！ ささみのつくね

高たんぱくで低カロリーの鶏ささみ。ダイエット中にはもちろん、価格もリーズナブルなので食費を節約したいときにもおすすめです。ただ、ささみはパサパサした感じが苦手という人も多いはず。そこで今回は、ささみを使ったつくねをご紹介。野菜を加えると、さらにボリュームアップ！ 子どもから大人まで大満足するおかずになります。

ささみ×野菜のつくね、おすすめレシピ

新玉ねぎをプラスすることで甘いつくねに

節約ささみと新玉ねぎの野菜たっぷりツクネ
節約ささみと新玉ねぎの野菜たっぷりツクネ by ぁぃちゃん

ささみ、新玉ねぎ、余り野菜(あれば)、◇酒、◇醤油、片栗粉、塩、油

青じその香りがきいた大人の味わい。おつまみにも◎

お弁当おかず♪ささみと大葉のつくね
お弁当おかず♪ささみと大葉のつくね by みどれんじゃぁ

ささみ、大葉、たまねぎ、片栗粉・酒・塩コショウ、酒・みりん・しょうゆ

長ねぎとしょうがを加えれば和風ハンバーグ風

鶏むね肉で万能つくね☆鍋スープお弁当に★
鶏むね肉で万能つくね☆鍋スープお弁当に★ by まなげ★

鶏むね肉、ささみ、鶏挽き肉、長ネギ、生姜すりおろし、★合わせ調味料、★酒、★水、★塩、★醤油、★片栗粉、☆塩つくね、☆サラダ油、☆粗挽き塩、こしょう(BP)

ローカロリーのえのきをプラスすると食感が変化

節約！ヘルシー！鶏ささみつくね
節約！ヘルシー！鶏ささみつくね by saopi31

鶏ささみ、えのき、長葱の青い部分、卵、★醤油、★おろし生姜、★おろしにんにく、★塩こしょう、★片栗粉、〈つくねのタレ〉、醤油、酢、砂糖、おろし生姜、水、片栗粉、水 （水溶き片栗粉用）

歯ごたえがほしいときは、みじん切りのれんこんを

ささみと蓮根＊ゴロゴロつくね
ささみと蓮根＊ゴロゴロつくね by わらし

鶏ささみ、蓮根、大葉、とろけるチーズ、○パン粉、○片栗粉、○塩こしょう、○しょう油、○酒、サラダ油

つくねにすることで、パサつかず食べやすいおかずになります。もちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。 （TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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