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裏ワザ

レンチンだけじゃない！「焼きそば」の麺がほぐれやすくなる裏ワザ

クックパッドニュース編集部

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ソースの香りが調理中から漂い、食欲を刺激する焼きそば。でも、麺がほぐれにくくて、焼きすぎないかとあせってしまうことも…。そこでご紹介したいのが、「麺」がほぐれやすくなるワザ！定番のレンチン以外の裏ワザが、どれも簡単で便利ですよーっ。

袋の中でもんで4等分

団子のように丸めてから包丁の背でわけます。

ほぐすの簡単☆基本の焼きそば
ほぐすの簡単☆基本の焼きそば by sonore

焼きそばのめん、キャベツ、にんじん、ニラ、ウィンナー、☆中濃ソース、☆しょうゆ、☆塩、☆こしょう、焼きそばのめんについている調味料、サラダ油

袋の中に粉末ソースとともに！

豪快に混ぜ合わせるのがポイント。

焼きそば★裏技（粉末ソースはお先に）
焼きそば★裏技（粉末ソースはお先に） by ぶ〜こ♡

いつもの焼きそばの具（今回はキャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ニラ・ウィンナー）、蒸し焼きそば（粉末ソース）

「肉」「野菜」「麺」の順番で

フライパンにのせる順番がカギ。

【簡単】焼きそば【裏技】
【簡単】焼きそば【裏技】 by menmentan

焼きそば麺、豚肉こま切れ、もやし、その他野菜

いずれも試したくなる裏ワザたち。たしかに方法を読むと、納得しますよね！麺をほぐすワザで、あの人の固い表情もほぐしちゃいましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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