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ビールや黒こしょうで！大人味の「きゅうりの漬物」がおつまみにぴったり

きゅうりの季節です★

一年じゅう手に入る野菜といえば、きゅうり。でも、梅雨のこの時期から夏にかけてのきゅうりは、とりわけみずみずしくて美味しいですよね。旬ということもあり、リーズナブルで家計にやさしいのも嬉しい。
今回は、そんな旬のきゅうりを使った大人味のおつまみをご紹介！さっぱりしていて食べやすく、キンキンに冷えたビールにぴったりです。

ピリッと刺激的な大人味のおつまみがズラリ！

今回フィーチャーしたのは、ビールや塩麹、黒こしょうなどで味つけした、大人を満足させるピリ辛テイストの豪華ラインアップ！さて、どれから試してみますか？

ビールに漬けて寝かせるだけ♪

定番！きゅうりのビール漬け
定番！きゅうりのビール漬け by あいわい。さん

きゅうり、Ａビール（発泡酒）、Ａ砂糖、Ａ塩、Ａ鷹の爪(輪切り)

黒こしょうでピリッと！

ビールに合う！きゅうりの黒胡椒漬け
ビールに合う！きゅうりの黒胡椒漬け by カフカ。

きゅうり、鶏ガラスープの素、ブラックペッパー、塩

塩麹＋からしで大人味に★

大人おつまみ＊塩麹できゅうりの辛子漬け
大人おつまみ＊塩麹できゅうりの辛子漬け by YUKIKI☆

きゅうり、塩麹、辛子(チューブ)、昆布茶(粉末)※作り方3参照

お酒によく合う～！

ピリ辛☆きゅうりの中華漬
ピリ辛☆きゅうりの中華漬 by そると☆りこ

きゅうり、醤油、砂糖、酢、ごま油、豆板醤

いかがですか？どれも、切ってポリ袋に入れておくだけだから超簡単♪疲れていたり急いでいるときにもサッと作れます。これなら、帰ってすぐにおうち居酒屋ができますね！時間があるときに何種類か作っておいて、食べ比べてみるのもよさそう。どれも一度食べたらヤミツキなる美味しさなので、ぜひお試しください。(TEXT:森智子)

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