cookpad news
メインおかず

ビールや黒こしょうで！大人味の「きゅうりの漬物」がおつまみにぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりの季節です★

一年じゅう手に入る野菜といえば、きゅうり。でも、梅雨のこの時期から夏にかけてのきゅうりは、とりわけみずみずしくて美味しいですよね。旬ということもあり、リーズナブルで家計にやさしいのも嬉しい。
今回は、そんな旬のきゅうりを使った大人味のおつまみをご紹介！さっぱりしていて食べやすく、キンキンに冷えたビールにぴったりです。

ピリッと刺激的な大人味のおつまみがズラリ！

今回フィーチャーしたのは、ビールや塩麹、黒こしょうなどで味つけした、大人を満足させるピリ辛テイストの豪華ラインアップ！さて、どれから試してみますか？

ビールに漬けて寝かせるだけ♪

定番！きゅうりのビール漬け
定番！きゅうりのビール漬け by あいわい。さん

きゅうり、Ａビール（発泡酒）、Ａ砂糖、Ａ塩、Ａ鷹の爪(輪切り)

黒こしょうでピリッと！

ビールに合う！きゅうりの黒胡椒漬け
ビールに合う！きゅうりの黒胡椒漬け by カフカ。

きゅうり、鶏ガラスープの素、ブラックペッパー、塩

塩麹＋からしで大人味に★

大人おつまみ＊塩麹できゅうりの辛子漬け
大人おつまみ＊塩麹できゅうりの辛子漬け by YUKIKI☆

きゅうり、塩麹、辛子(チューブ)、昆布茶(粉末)※作り方3参照

お酒によく合う～！

ピリ辛☆きゅうりの中華漬
ピリ辛☆きゅうりの中華漬 by そると☆りこ

きゅうり、醤油、砂糖、酢、ごま油、豆板醤

いかがですか？どれも、切ってポリ袋に入れておくだけだから超簡単♪疲れていたり急いでいるときにもサッと作れます。これなら、帰ってすぐにおうち居酒屋ができますね！時間があるときに何種類か作っておいて、食べ比べてみるのもよさそう。どれも一度食べたらヤミツキなる美味しさなので、ぜひお試しください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つで！「きゅうり」でサラダがハロウィン風に大変身 2023年10月29日 07:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
これだけで大満足！「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
オーブン不要で簡単かわいい！クリスマスに作りたい「スコップケーキ」3選 2023年12月13日 21:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
魚のうまみでお酒が進む！「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
いつもの味にちょい足し！ハマる「大人味の味噌汁」 2024年02月01日 11:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
そのままに飽きたら試してみて！「6Pチーズ」の簡単食べ方アレンジ 2024年03月05日 06:00
大人も子どもも◎ボリューム満点「じゃがいも肉巻き」 2024年03月14日 08:00
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選 2024年03月14日 17:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
新しいいちごの楽しみ方発見！意外にウマい「ちょい足し」レシピ 2024年03月18日 14:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
簡単なのに間違いのないおいしさ！「ちくわ×チーズ」でおつまみレシピ4選 2024年03月20日 17:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
意外と思いつかないかも!?レタスは「おひたし」にすると美味 2024年04月22日 10:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
片栗粉と砂糖と水で！わらび餅風
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら