日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クリスマスからお正月にかけて、何かとおもてなしが多いシーズン。味だけでなく見栄えにもこだわりたいですよね。そんなときにぴったりな、いつもより数段お料理上手に見られる、盛りつけのコツをご紹介します♪
テーブルをぐぐっと華やかに見せてくれるのが、生ハムのバラ飾り。1個だけ作ってサラダのアクセントにしてもいいし、皿に並べて花束のようにしてもステキ。何かと使えるので、ぜひマスターして♪
まずは生ハム3枚を用意し、縦半分に切ります
一つをくるくる巻いて…
立てて芯にします
あとはバランスを見て、残りを巻きつけていくだけ!
スモークサーモンにも応用できそうですね。
大人っぽいイメージのあるローストビーフ。子どもにはちょっと受けが悪いかも?そんな心配も、こんなかわいい盛り付けなら吹き飛んでしまうはず。
ローストビーフと好相性のマッシュポテトも、ただ付け合せるだけでなく、デコレーションに使うとこんなに子ども受けのいい一品に。
これからのおもてなしシーズン、こんな盛り付けアイデアはいろいろなシーンで大活躍してくれそうです!(TEXT:松崎祐子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。