薬味たっぷりでさわやか♪「鶏むね肉のおろしポン酢」献立がさっぱり美味

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薬味たっぷりのさわやか献立

夏は大葉やみょうが、小ねぎなどの薬味を使う機会が増えますよね。麺類に使うことの多い薬味ですが、メイン料理に使うと、さっぱりおかずに。今回は、薬味をたっぷり使った「鶏むね肉のおろしポン酢」のさっぱり献立をご紹介します。

鶏むね肉でさっぱりメイン

夏はメインおかずもさっぱり味にしたいですよね。鶏むね肉を焼いて、おろしポン酢と薬味をたっぷりかければ、食欲がなくても食べやすいさっぱり味に。

鶏むね肉のおろしポン酢がけ

夏!さっぱり鶏むね焼肉☆薬味おろしぽん酢 by ほっこり~の
塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は、焼いてもやわらか!見ても食べてもさっぱり感がある薬味おろしぽん酢で、食べやすいですよ☆

おからは低カロリーで食物繊維たっぷり

副菜にはおからサラダと味噌汁を。じゃがいもの代わりにおからを使ったサラダは、カロリーカット&食物繊維アップ。比較的低価格で購入できるおからは、日々の食卓の味方です。

おからサラダ

作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ by ★おぺこ★
低糖質・低カロリー・食物繊維たっぷりなおからを使ったサラダ☆ 水分を飛ばす事で作り置きも可能☆ 腹もち抜群です!!

なすの味噌汁

旨い!ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁 by ☆陽翔のばあば☆
油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました! お味噌汁にコクが出て美味しいです♪ 是非、お試し下さい♪

夏らしいさっぱり味の献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立にお役立てください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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