夏に旬を迎えるトマト。そのままサラダにしたり、パスタソースを作ったりと幅広く使えて便利ですよね。今回はそんなトマトで作る冷製スープをご紹介します。少ない材料で簡単に作れて、さっぱり味が暑い夏にぴったりです。
トマトの赤がきれいで、食卓を華やかにしてくれます。あと一品ほしいというときにも便利です。
どのトマトスープもおいしそうですね。夕食だけでなく、朝食にパンと合わせるのもよさそうです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
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