レンジ＆包まず簡単！「ズッキーニのしゅうまい風」がさっぱり美味

ジューシーな肉の旨みを存分に楽しめる、焼売。 ただおうちで作るときはシュウマイのあんを1個ずつ皮で包むので、ちょっと面倒に感じることはありませんか。そんなときには、ズッキーニの上にドーンと餡をのせた「ズッキーニの焼売風」にトライを。ビッグサイズの焼売は、見た目も豪華。しかもレンジで蒸すので、暑い夏でも気軽に作れますよ。

ズッキーニ焼売の作り方は、豚ひき肉で作った餡をズッキーニの上にのせ、あとはレンジで加熱すればOKです。コツは、くりぬいたズッキーニの上に餡を形を整えながらのせること。餡が柔らかいときは、片栗粉を入れて餡の硬さを調整すると、ズッキーニの上にうまくのせられますよ。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には「余ってたズッキーニで。美味しかったです！明日お弁当に入れます」「家族皆超喜び！酢コショウだれで更に美味です！」と喜びのコメントがアップされています。ズッキーニの大きさを変えたバージョンもありますよ。

ズッキーニの上にのせるだけで、いつもの焼売が豪華に変身するのがうれしいですね。家族から大絶賛されるとびっきりのおいしい焼売を、ぜひお試しあれ〜♪（TEXT：富田チヤコ）