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【今すぐ試せる】旬の「かぶ」を新鮮長持ちさせる保存ワザ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の美味しい食材は、新鮮な状態で保存したいですよね。そこでオススメなのが、「かぶ」を新鮮長持ちさせる保存ワザ！スーパーで多めに購入しても、少量ずつ使えるので、さまざまな料理にかぶを使えますよ。

ラップ＆袋で簡単！

空気が入らないようにするのがコツ♪

かぶの保存方法
かぶの保存方法 by ぱばっちょん

かぶ、ラップ、ポリ袋

葉も長持ち保存☆

塩とともにサッと湯通しして冷凍庫へ

カブの葉　保存
カブの葉　保存 by のむじゃぱ

カブの葉、茹でるときの塩

いつの間にか傷んでしまって、かなしい気持ちになっていた人も大丈夫。いずれも簡単な方法なので、すぐに試せますね。旬のかぶも生き生きとした笑顔で喜んでくれるでしょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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