おつまみにぴったり!新定番「油淋鶏味玉」がリピ決定のうまさ☆

おつまみにぴったり!新定番「油淋鶏味玉」がリピ決定のうまさ☆

油淋鶏のたれで漬けた卵は絶品!

揚げ鶏をねぎ入りのしょうゆだれでいただく油淋鶏(ユーリンチー)は、甘酸っぱいたれが人気のおかず。このたれにゆで卵を漬けたら、どんな味になるのでしょうか?正解は……ごはんが進む、リピ決定の美味しさ!今回は詳しい作り方と、やみつきになった皆さんのコメントをご紹介します。

ポリ袋漬けが便利

まずは長ねぎをみじん切りにして油淋鶏のたれを作り、ゆで卵と一緒にポリ袋に入れます。あとは冷蔵庫に半日~1日おいたら完成!たれをかけて食べると、さらにおいしいです。

卵の油淋鶏(ユーリンチー)風甘酢づけ by chichankun
CPニュース掲載感謝♡ゆで卵を油淋鶏のタレに浸けるだけ♪シンプルな工程ながら前菜・おつまみ・副菜など用途広し!です^^

甘辛味が卵にしみしみ!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「少し甘酸っぱくて、美味しかったです」「甘辛タレが卵によく染み止まらない美味しさ」などと、たれとゆで卵の相性に惚れたユーザーさんからのコメントがたくさん!「毎日一個ずつ食べてます」というコメントもありました。

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味がしっかりついた卵は、お弁当やおつまみにもぴったり。漬けたあとのたれは、きゅうりを漬けたり、肉料理に使ったりと幅広く活用できます。少し違った味玉を作りたいとき、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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