【バリエーション豊富】“冷凍根菜”を使えば煮物が時短で作れる！

ごぼうや大根など根菜といわれる野菜たちの多くが旬を迎えるこの季節。根菜と呼ばれる土に埋まっている部分を食べる野菜の特徴は、水分が少なめで、身体を温めるといわれるものが多く、まさにこの季節に食べるべき野菜たちなのです。

寒いこの時期、根菜の煮物が恋しくなりますよね。でも、根菜って煮るのに時間がかかってしまうし、いろいろ野菜をたくさん揃えるのも大変だし、なんなら切るのも面倒になってしまう。と、煮物を敬遠してはいませんか？そこで目線を冷凍食品へ向けてみましょう！冷凍根菜ならすでに下処理されているので、時短でお料理を仕上げることができるわけです。

あれこれ野菜を買い揃えるのも大変ってときにも重宝するのがいろいろな根菜が入っている冷凍根菜。忙しいときにもおいしい根菜の煮物が作れちゃいそうですね！（TEXT：はまずみゆきこ）