cookpad news
節約レシピ

かさまし＆旨みたっぷり！「かまぼこ」で作る節約ボリュームおかず5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで、丸山流の食費節約術を身につけましょう！今回はお正月に使い切れずに余りがちな「かまぼこ」を活用したボリュームおかずを紹介。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。

年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか。ゆっくりできた方も、慌ただしく過ごされた方もいらっしゃるかと思います。食卓もお正月モードから徐々に日常に戻りつつあるかと思います。中には使い切れずに冷蔵庫で出番待ちをしている食材もあるかもしれません。その中でもかまぼこは比較的日持ちがしないものですので、上手につかい切りましょう。今回は、かまぼこを使ったボリュームおかずをご紹介します。

チーズ焼き

かまぼことアボカドにチーズをかけて焼くだけで、ボリューム満点のおかずの完成♪パッと使い切りたいときに便利ですね。

余ったかまぼこ消費！アボかまチーズ焼き
余ったかまぼこ消費！アボかまチーズ焼き by ぴろこ☆☆☆

かまぼこ、アボカド、マヨネーズ、醤油、チーズ

肉巻きフライ

魚のすり身であるかまぼこに、チーズを挟んでお肉で包んでさらにフライ衣で揚げたボリュームたっぷりのひとしなです。あっという間に完売しそうなおかずです。

かまぼこチーズの肉巻きフライ
かまぼこチーズの肉巻きフライ by あやプチ

豚ロース薄切り、かまぼこ、スライスチーズ(とろけないタイプ)、塩コショウ、☆小麦粉、☆水、パン粉

グラタン

寒い日の食卓には熱々のグラタンがうれしいですね。ホワイトソースとかまぼこの相性も抜群です。

フライパンひとつで★かまぼこ消費グラタン
フライパンひとつで★かまぼこ消費グラタン by yunachi30

かまぼこ、マカロニ(早ゆでサラダ用)、玉ねぎ(薄切り)、鶏肉(もも)、小エビ(冷凍)、冷凍ほうれん草、バター、薄力粉、牛乳、塩、胡椒、(あれば)オールスパイス、ピザ用チーズ

カレーそぼろ

少ないミンチでも、かまぼこと野菜のうまみでおいしいカレーそぼろは、休日のブランチにもいいですね。

ボリューム満点のカレーそぼろ
ボリューム満点のカレーそぼろ by かずあき4717N

合挽きミンチ、玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、ちくわ、かまぼこ、卵、カレーパウダー、砂糖、醤油

マヨポン炒め

旬の小松菜とかまぼこを組み合わせたボリュームおかず。余ったポン酢も上手に消費できそうですね。

かまぼこと小松菜のマヨポン酢炒め
かまぼこと小松菜のマヨポン酢炒め by メーさん

かまぼこ、小松菜、マヨネーズ、ポン酢

お正月食材を上手に使い切ることで、年末年始に使いすぎた食費もカバーできそうですね。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
関連する記事
あと1品ほしいときに◎ちくわプラス1食材で作る「すき間おかず」5選 2023年06月05日 06:00
人気すぎて売り切れも⁉︎業務スーパーのお得な「主食」食材 2023年06月02日 20:00
100均で見つけた！じめじめ梅雨シーズンに役立つキッチンアイテム 2023年06月16日 20:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
パパッと完成！◯◯するだけの簡単すぎピーマン副菜3選 2023年06月09日 18:00
パパッと完成！夏に食べたい冷凍うどんレシピ5選 2023年06月16日 16:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
梅雨のじめじめ吹っ飛ばす！初夏にぴったりの「紫陽花おにぎり」で食卓を華やかに！ 2023年06月22日 20:00
きゅうりとアレで！可愛すぎる「ミニミニすいか」で夏弁当が完成 2023年06月26日 06:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
買える数に制限も⁉︎「カルディ」の大人気商品がヘトヘトな日に活躍 2023年07月07日 20:00
【ダイソー】台所家事をちょっとラクにする便利グッズを発見！ 2023年07月21日 20:00
ガーリックの香りが濃厚たまらん！鶏むね肉のおすすめおかず 2023年07月07日 16:00
作りおきにも◎きゅうりのナムル4選 2023年07月14日 16:00
レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選 2023年07月21日 16:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
トースターで焼くだけ！簡単「ちくわボート」があと1品にぴったり 2023年08月01日 17:00
節約食材でタンパク質豊富！シャキシャキ絶品「もやし焼き」 2023年07月22日 19:00
2人暮らしで食費月3万円！無理なく節約するために「しないこと」「やめたこと」 2023年08月04日 20:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
ズッキーニだけで作れる！パパッと副菜3選 2023年08月18日 16:00
サクサク衣が旨すぎ！鶏むね肉1枚でボリュームおかず 2023年08月25日 16:00
冷蔵庫のお掃除＆節約に◎豆腐一丁で家族4人が満足の「野菜たっぷり甘酢あんかけ」 2023年08月07日 11:00
【栄養士解説】知らないと怖い！夏のお弁当作り「NG行動・NGおかず」 2023年08月08日 12:00
安くて細いエビでも大満足！エビフライをまるまる太らせるワザ 2023年09月26日 07:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
あえてここを使いたい！「長ネギの青いところ」が主役のおかずレシピ集 2023年09月23日 07:00
レンジでパパッと完成！蒸しナスのおかずレシピ3選 2023年09月01日 16:00
味付け変えて濃厚うまい！鶏むねおかず3選 2023年09月08日 16:00
ほくほく旨い！パパッと完成「かぼちゃだけ」副菜3選 2023年09月15日 16:00
肉なしでも大満足！ちくわでボリュームメインおかず3選 2023年09月22日 16:00
家にあると本当に便利！「カニ風味かまぼこ」保存ワザ 2023年09月20日 11:00
迷ったらコレ買って！お得すぎる「業務スーパー」おすすめ缶詰を紹介 2023年09月04日 12:00
これ便利！業務スーパー好きが絶賛する「冷凍野菜」4選 2023年09月10日 12:00
あと一品にも◎コク旨「コールスロー」の作りおき 2023年10月08日 17:00
5本丸ごと！斬新な「カニ風味かまぼこ」活用レシピがウマすぎる 2023年10月29日 15:00
業スー好きに聞いた！おすすめの「パスタソース」3選 2023年10月06日 20:00
やかん？ケトル？それともポット？お湯を沸かす一番早くて安い方法 2023年10月20日 20:00
「にんじんだけ」でパパッと簡単！スピード副菜3選 2023年10月06日 16:00
ボリューム満点！鶏むね×チンゲン菜の旨すぎ主菜3選 2023年10月13日 16:00
パパッと作れて助かる〜！かぼちゃだけの作りおき副菜3選 2023年10月20日 16:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
700人絶賛！とろとろ「かぶ」の食べ方 2023年11月23日 08:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    本格派もアレンジ派も！七草粥
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら