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メインおかず

その発想はなかった!「進化系ホイコーロー」で家族を驚かせよう!

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

今までと違う!進化系ホイコーロー

豚肉と野菜キャベツをしゃきっと炒めた回鍋肉、よく夕食に作るというご家庭も多いかもしれませんね。今回はそんななじみ深いおかずに驚きを持たせる「進化系ホイコーロー」のレシピをご紹介。見た目をがらりと変えたり、お肉を他の食材に置き換えることで、全く違ったホイコーローを楽しめますよ。

見た目の変化に驚き

うまみ食材のちくわを豚肉の代わりに使った節約レシピや、肉巻き風、お好み焼き風など見た目が全く違うレシピも。味付けはホイコーロー風、口に入れると「あ、この味!」と食卓が盛り上がりそうです。

肉巻き風

豚肉をちくわにかえて

お好み焼き風

濃いめの味付けでおつまみやお弁当にもぴったりのホイコーロー。肉巻きやお好み焼き風にすれば、お弁当箱にも入れやすそうです。ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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