豚肉と野菜キャベツをしゃきっと炒めた回鍋肉、よく夕食に作るというご家庭も多いかもしれませんね。今回はそんななじみ深いおかずに驚きを持たせる「進化系ホイコーロー」のレシピをご紹介。見た目をがらりと変えたり、お肉を他の食材に置き換えることで、全く違ったホイコーローを楽しめますよ。
うまみ食材のちくわを豚肉の代わりに使った節約レシピや、肉巻き風、お好み焼き風など見た目が全く違うレシピも。味付けはホイコーロー風、口に入れると「あ、この味！」と食卓が盛り上がりそうです。
濃いめの味付けでおつまみやお弁当にもぴったりのホイコーロー。肉巻きやお好み焼き風にすれば、お弁当箱にも入れやすそうです。ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）
