白身魚の代表格・タラ。とてもポピュラーな魚ですが、家で調理する時は鍋料理やフライなど献立がワンパターンになりがち。 マンネリを解消できて、少しおしゃれな洋風タラ料理をピックアップしてご紹介します。
風味があっさりしているタラは、オリーブオイルやバター、ホワイトソースとの相性が抜群。 コクのある調味料と組み合わせ、美味しい洋食に仕上げるレシピを集めました。
洋風のタラ料理は、パンやパスタによく合います。おうちで洋食ディナーもいいですね。新鮮なタラが手に入った時は、洋食レシピを試してみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）
