安価で購入できてさまざまな料理に使える鶏肉。今回は、ささみで作るメインおかず「ささみの酢豚風」の献立をご紹介します。ささみに片栗粉をまぶしてしっとり感をキープし、野菜をたっぷり入れてボリュームも◎！ 酸っぱい味にごはんが進みます。
サラダはレンチンで簡単に作り、カニカマを入れて子どもに食べやすい味に。汁物にはニラと卵を入れて彩りよく仕上げましょう。
安く購入できるささみは日々の料理の味方。いつもは豚肉で作る酢豚をささみで作ることで、ひと味違ったおいしさを楽しめます。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）
