日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う臨時休校などの影響で、毎日ご自宅にお子さんがいる状況となったクックパッドユーザーの皆さんから、さまざまな「料理に関する困りごと」の声が寄せられています。
中でも多いのが、家族が朝・昼・晩の三食を自宅で食べることになり、毎回献立を考えるのが大変！というお悩みです。
「いつも似たようなメニューで子どもから不満が出る」、「少ないレパートリーでローテーションになってしまう」などのご意見から、「作った料理を少しのアレンジで別物の料理にできるリメイクレシピが知りたい」というリクエストも。
三食ずっとが毎日続く中、毎食イチから作るなんて到底無理。まとめて作っておくことができ、かつマンネリにならないようアレンジ展開していけるレシピが求められているようです。
そこで、まとめて仕込んでおけば、基本のパスタからさまざまな料理にアレンジして活用できるトマトソースのレシピ集をご紹介します。小分けにして冷凍保存も可能なので、たくさん作ってあれこれ使い回したいですね。
メインのおかずや主食を兼ねたワンプレートが用意できれば、あとは簡単なサラダやスープなどを付け合わせれば乗り切れそうです。
また、副菜のおかずでも、アレンジしてどんどん使い回せるものがあります。それは、和の副菜の定番「きんぴらごぼう」。実はリメイクにはうってつけのメニューなのです。
洋風のサラダに、はたまたご飯物にも変身できるので、こちらもまとめて作っておくと大活躍してくれますよ。
一度の仕込みで複数回の食事をまかなえれば、毎日の献立もグッとラクになるので、こうしたアレンジアイデアをどんどん取り入れていきたいですね。
クックパッドにはユーザーの皆さんが投稿してくださった献立のお悩みを解決するレシピが数多く公開されています。ユーザーの皆さんがシェアしてくれた“料理の知恵”を、ぜひこの機会に活用してみてくださいね。
記事でご紹介したほかにも、献立作りに役立つレシピをまとめたカテゴリでお好みのお料理をお探しいただけます。毎日の料理にお役立てください。
クックパッドに掲載されているレシピには、日々家庭料理を作っているユーザーの皆さんのアイデアや工夫がたくさん詰まっています。
皆さんご自身が実際に「献立作りに便利！」「使い回しできて最高！」というレシピに出会ったときには、ぜひ「つくれぽ投稿」で教えてください。
また、献立作りや使い回しのためのアイデアや工夫が詰まったご自身の「レシピ投稿」もお待ちしています！
皆さんの発見や感動体験、そして皆さんがお持ちの“料理の知恵”は、ほかのユーザーの皆さんの料理の困りごとを助け、楽しみを広げることにつながっていきます。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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