cookpad news
お弁当レシピ

お弁当に◎しっかり味でごはんが進む「肉メイン」おかずバリエ

いつもの味に飽きたら…

毎日お弁当を作っていると、さすがにメインおかずのネタも尽きてきますよね。でも、味つけに少し工夫するだけで、マンネリ化を防げるんです。そこで今回は、お弁当によく使う鶏肉と豚肉のアレンジおかずを集めてみました！

2大人気食材をアレンジ♪

ピックアップしたのは、照り焼き、麺つゆマヨ焼き、ケチャップ煮込み、ごま焼きなど、ありそうでなさそうな技ありアレンジ。濃いめの味つけは冷めても美味しく、白いごはんがモリモリ食べられそう！

甘辛の照り焼きにはファンがいっぱい！

お弁当に！定番☆鶏もも肉の照り焼き
お弁当に！定番☆鶏もも肉の照り焼き by sachi825

鶏もも肉、塩コショウ、◎酒、◎きび糖（砂糖）、◎醤油、◎みりん、トッピング用、白いりごま

食べ出したら止まらない!?麺つゆマヨ味

お弁当に♪簡単！鶏むね肉の麺つゆマヨ焼き
お弁当に♪簡単！鶏むね肉の麺つゆマヨ焼き by すいーつだんし

鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、白いりごま、A 酒、A マヨネーズ、A 砂糖、B 麺つゆ（2倍濃縮）、B マヨネーズ

子どもが大好きなケチャップ煮込み！

【お弁当】豚こまボールのケチャップ煮込み
【お弁当】豚こまボールのケチャップ煮込み by misumisu07

豚肉(こま切れ、切り落とし、薄切り)、塩、玄米粉、バター(orその他油なんでも)、トマトケチャップ、水

ごまたっぷりで香ばしい～♪

お弁当に☺豚ひき肉味噌つくね胡麻胡麻焼き
お弁当に☺豚ひき肉味噌つくね胡麻胡麻焼き by どんぴんたん

☆豚ひき肉、☆万能ねぎ(小口切り)、☆味噌、☆マヨネーズ、いりごま(白)、サラダ油

いかがですか？ リモートワークや休校で家族みんなが家にいるときも、朝いつものようにお弁当を作っておけば、日中は家事をやらずにすみ、仕事や自分のやりたいことに集中できますね。家で食べるお弁当はピクニックみたいで、お子さんも大喜び♪ さっそく今回ご紹介した、しっかり味のおかずを活用してみてください。（TEXT:森智子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
関連する記事
【1週間乗り切れる！】まとめて作って朝ラクチン！作りおきお弁当おかず 2023年03月30日 05:00
味変で飽きない！市販品で作る「シュウマイの○○焼き」がお弁当に便利 2023年05月08日 17:00
子どもが喜ぶ「すき間おかず」つけ合わせパスタ5選 2023年03月29日 14:00
具材をinしてマンネリ解消！サクサク食感の「ちくわの磯辺揚げ」 2023年03月28日 09:00
【5分で完成】微妙なスペースを埋めてくれる！お弁当の「すきまおかず」 2023年04月05日 16:00
ご飯食べすぎ注意！常備しておくと便利な「キャベツそぼろ」 2023年04月09日 16:00
冷凍保存OK！まとめ買いした豚ひき肉は「そぼろ」にして常備しよう 2023年04月15日 07:00
すき間おかずにも！「ちくわとツナマヨ」の相性が良すぎるレシピ4選 2023年04月17日 06:00
デパ地下惣菜の定番！絶品「オーロラサラダ」 2023年04月23日 16:00
すき間に困ったら！「卵1個」で即作れるお弁当おかず 2023年04月18日 06:00
連休のおでかけに◎持ち運んで食べやすい「お弁当アイディア」4選 2023年04月28日 14:00
陥りがちな“作りおき疲れ”。お弁当の達人が気づいた、料理をラクにする「ゆるい作りおき」 2023年04月15日 18:00
お弁当にも便利！「鶏むね肉」で作りおきおかず 2023年05月09日 14:00
5月病にならないために！しっかり食べたい「豚こま肉おかず」 2023年05月10日 11:00
ピーマンの肉詰めは「〇〇切り」で大量生産できる 2023年05月15日 19:00
ヘルシーで満足感◎「ブロッコリー×ツナ」で作るサラダ4選 2023年05月21日 08:00
シンプルにおいしい「新じゃが」だけの作りおきおかず 2023年05月21日 11:00
朝はとにかくスピード勝負！すぐ作れる「時短弁当おかず」 2023年05月22日 06:00
肉も魚もOK！一晩で絶品「味しみ」お弁当おかず6選 2023年05月30日 20:00
あと1品ほしいときに◎ちくわプラス1食材で作る「すき間おかず」5選 2023年06月05日 06:00
梅雨時のお弁当におすすめ！揚げない「南蛮漬け」おかず 2023年06月06日 17:00
低カロリーで旨みたっぷり！「ちくわ」にはオクラを詰めるのが正解 2023年06月13日 17:00
レンジで簡単！冷めてもおいしい「コク旨お弁当おかず」 2023年06月21日 06:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
一度に40本のミニ春巻きを量産！5月の「お弁当」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年06月07日 21:00
さっぱり旨い！お弁当に便利な「ゆかりおかず」5選 2023年06月28日 06:00
鶏むね1枚で◎食べやすい「ひとくちお弁当おかず」 2023年07月01日 08:00
彩り＆すき間埋めの決定版！「パプリカ×ツナ」おかず4選 2023年07月04日 17:00
お弁当作りにも役立つ◎おかずの「急速冷蔵」ワザ 2023年07月11日 17:00
しっとりコクうま！お弁当にもおすすめの「ささみ×マヨ」おかず 2023年07月26日 06:00
これさえあれば◎ご飯が進む「ひき肉の作りおき」レシピ4選 2023年07月29日 08:00
レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選 2023年07月21日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！トースターですぐ作れる「サクサクちくわ」 2023年07月19日 12:00
お弁当に◎混ぜるだけ！ラクちん＆傷みにくい「混ぜご飯」 2023年08月01日 06:00
暑い夏、キッチンに立つ時間を短くしたい！トースターで簡単「肉おかず」 2023年08月02日 06:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
夏のお弁当の不安解消！「傷みにくいおにぎり」のアイデア 2023年08月14日 06:00
忙しい朝の弁当作りに！「味変ウインナー」バリエ 2023年08月16日 06:00
白米にぴったり！がっつりうまい「ピーマン肉おかず」 2023年08月20日 09:00
夏のお弁当に！傷みにくい「生姜」がきいてる豚肉おかず 2023年08月21日 06:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
1度に5種類も仕込める！「鶏むね」の大量作りおきおかず 2023年08月24日 16:00
新学期スタート！平日5日を乗り切る「作りおき副菜」レシピ集 2023年08月28日 16:00
【栄養士解説】知らないと怖い！夏のお弁当作り「NG行動・NGおかず」 2023年08月08日 12:00
もれない！冷え冷え！食べやすい！そうめん弁当の作り方 2023年08月30日 06:00
【即席】5分で完成！やみつきウインナー 2023年09月08日 08:00
じゅわっとなすが絶品！「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ 2023年09月10日 10:00
味付け変えて濃厚うまい！鶏むねおかず3選 2023年09月08日 16:00
ご飯がもりもりすすむ！ 「ガッツリ肉料理」4選 2023年09月13日 21:00
「なす」だけでこんなに楽しめる！とろとろ絶品の作りおき副菜 2023年09月16日 19:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    悪化前に！ストレス便秘の解消法
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら