cookpad news
メインおかず

コク旨でごはんが進む！子ども喜ぶ「バター×鶏むね」おかず味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね×バターでごはんがすすむ味に

鶏むね肉のレシピはあっさり、ヘルシーな印象がありますね。けれど味付けにバターを使うと、ボリュームメニューに大変身！ご飯のお供にもぴったりのメニューに仕上げることができます。

ブロッコリーで彩りよく

ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め
ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め by moj

鶏むね肉、ブロッコリー、酒・醤油（肉浸し用）、片栗粉（肉まぶし用）、★醤油・酒・みりん、★すりおろしニンニク、バター（仕上げ用）

レモンをプラスして食べやすく

キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース by EnjoyKitchen

鶏むね肉、◎塩・胡椒、◎酒、キャベツ、片栗粉、油、●レモン汁、●醤油、●バター

塩麹でしっとりと

しっとり柔らか♪鶏むね肉塩麹バターソテー
しっとり柔らか♪鶏むね肉塩麹バターソテー by ＊shinku＊

鶏むね肉（皮・脂肪除いて）、塩麹、片栗粉、バター、粗引き黒胡椒、レモン

味噌でコクアップ

鶏ムネ肉と春キャベツのバター味噌炒め♪
鶏ムネ肉と春キャベツのバター味噌炒め♪ by くじゅん

鶏むね肉、春キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく(チューブOK)、生姜(チューブOK)、★味噌、★酒、★砂糖、★醤油、バター、オリーブオイル(サラダ油OK)、☆酒

梅でさっぱりと

鶏むね肉と葱の梅バター。
鶏むね肉と葱の梅バター。 by abichi

鶏むね肉、長葱（白い部分）、ピーマン、エリンギ、バター、梅干し、梅ダレの調味料、砂糖、醤油、オイスターソース、酒

ひと口にバターと鶏むね肉のおかずと言っても、味付けはさまざま。さっぱりしたいときはレモンや梅。コク出しには味噌などなど。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてください！（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
これハマる！味噌汁にアレ入れて濃厚コクうま 2023年10月31日 17:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
しっかり味でごはんがすすむ〜！「鶏むね肉」のがっつりおかず 2023年11月12日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
750人絶賛！ブロッコリー丸ごと食べられちゃう「濃厚ガリバタチキン」 2023年12月11日 08:00
何これ旨すぎ…！みんなのクリームシチュー「隠し味」3選 2023年12月26日 07:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
濃厚なのにさっぱりおいしい！見た目も豪華な「レモンクリームパスタ」 2023年12月09日 21:00
大根の大量消費に！「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
倍以上の果汁が！「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
味噌のベストな保存法も紹介！30代スタッフに聞いた「オススメの味噌汁の隠し味」とは… 2024年01月12日 17:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
朝食の定番「ツナサンド」を卵＆玉ねぎで格上げ！さっぱり食べやすいアレンジレシピ 2024年03月04日 07:00
コク旨でお弁当にも◎鶏むねとアスパラのマヨポン炒め 2024年03月05日 07:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
アレを足すだけ！「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
きゅんと甘〜い！ホットケーキミックスで「レモンケーキ」 2024年03月26日 14:00
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ 2024年03月29日 07:00
しっかり味でご飯がすすむ！味噌×鶏肉のメインおかず 2024年03月29日 08:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
トーストに塗っておいしい！さわやか甘〜い「はちみつクリーム」 2024年04月11日 06:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
鶏むね肉1枚で家族分！玉ねぎでボリューム満点おかず 2024年04月26日 08:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
子どもウケ◎豆腐チキンナゲット
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら