cookpad news
コラム

好きの芽を見逃さない!イヤイヤ期は自立の第一歩【料理で子どもの好きを見つけるvol.4】

「食育」ってそもそもなんでしょう。「子どもにとって良いこと」という認識はあるけど、じゃあ具体的に何をしたら「我が家では食育をしています!」と胸を張って言えるものなのでしょうか? 栄養素を教えることが食育? それとも野菜や果物、食物の知識そのものを教えること? …どこから手をつけていいのかがわかりませんよね。この連載では「食育わからない!」のお手上げ状態から、「なーんだ、こんなことも食育って言えるのか、これならできる」という食育フレンドリーに一歩でも近づける様なヒントをお伝えしていきたいと思っています。

2歳頃から始まるイヤイヤ期は本当に大変…

今回は、未就園児ちゃん達、つまり3歳までの子どもの食育についてお話ししたいと思います。ちょうど、歩き始めて行動範囲が増え、視野がぐんと広がった子どもにとって、キッチンも侵入したい場所の一つです。さらに2歳頃は、個人差もありますが天使のように素直だった我が子が、時よりイヤイヤ怪獣に変貌するお年ごろ。一度「イヤ!」と言ったら、テコでも動きません。(笑)

「やってみたい」という気持ちが初めの一歩

私が重い腰を上げて娘と料理を始めたのもちょうどイヤイヤ期真っ盛りの2歳の時でした。

「ママ、おりょうりしたい!」

今から遡ること4年前。我が家のイヤイヤ怪獣が料理に興味を持ち始めました。それは私が、卵を調理するときでした。基本「イヤ!」しか言わないし、かんしゃくが始まると1時間はひっくり返る娘が、一度「料理をしたい」と思ったら最後、目的を達成するまでバタバタする光景が目に浮かびます。はぁ、困った。究極の選択を迫られます。要求どおり卵グチャグチャコースか、拒否権行使のイヤイヤコースか(笑)どっちも大変…だけど、どちらかと言うと僅差で卵グチャグチャコースの方が楽かも…。これが我が家の親子クッキングの第一歩。

試しに「卵持ってみる?」と聞いてみます。すると、途端に目をキラキラに輝かせて「うん!」と高揚したぷくぷくほっぺとふわふわの両手をぐっと前に出して卵を受けとります。そして…ご想像の通り。そのまま思いっきり握りしめました。卵は派手に飛び散り、ポカーンと立ち尽くす娘。

まさか真っ白な卵からこんなものが出てくるなんて、思いもよらなかったことでしょう。衝撃的な展開に、泣いてしまうかな? と思いました。しかし実際は、「たまご こわれた!」と世紀の大発見に、さらに目を輝かせていました。そこで「もう一個卵いる?」と聞くと「いる!」即答です。彼女はすっかりおもちゃでは味わうことのできない、本物の魅力にとりつかれていました。

そして次は卵を、大切な宝物を扱うかのように、そっと両手に包み込み、様々な角度から観察していました。今度は「卵割り」と言う料理に挑戦したい様子です。そっとトントン…あれ?割れない。ドン!…ぐちゃり。また卵はぐちゃぐちゃです。娘の頭の中は「?」でいっぱい。「どうしたら ママみたいに たまご きれいに こわれる?」彼女の探求心が爆発した瞬間でした。

好きの芽を見逃さずにキャッチしよう

私の運営するリトルシェフクッキングではよく「子どもがお料理を始める時期はいつ頃がベスト?」とご質問を頂きます。その答えはズバリ「その子が料理に興味を示したら」始め時です。幼稚園に入ったら、卵くらい割らせてあげないと!なんて無理に思う必要はありませんが、料理したそうな顔でふらっとキッチンにやって来たら、その「好きの芽」を見逃さずにキャッチしてあげるのがいいかな、と思います。

とは言っても、これは理想! 現実は、子どもとの料理の第一歩は、慌ただしくてキッチンも汚れるし、本音を言うとやらなくていいならやりたくないかもしれませんね。でもこれだけは断言できます。最初の一歩さえ乗り出してしまえば、あとは前進のみ。必ず上達して、いつしか自分を助けてくれる存在になります! イヤイヤ怪獣だった娘も4月から1年生。夕方時、私が仕事でバタバタしている最中に「お米お願い!」と頼んだら、3合計って、洗って、浸水して、土鍋に入れて、水を計って、と大助かりです。

未就園児の時期は、本当に毎日大忙しで大変だと思います。今思い返しても、イヤイヤ期が一生続くのではないかと思うほど、出口のないトンネルの中にいる思いをしていました。でも、「イヤ」がはっきりする時だからこそ「好き」もどんどん見えてきます。卵割りは、「割る」「壊す」「ドロドロしたのを触る」と子どもの好きな手作業のオンパレードです。料理に興味を持ち始めたら、始めの一歩として、ぜひ本物の卵を渡してみてはいかがでしょうか。

おうちで子どもと楽しく学べるオンライン料理教室

おうち時間は、子どもと料理を楽しみませんか? 料理当該レッスンをオンラインで、一緒に受講することができます。対象年齢は2歳から4歳児さん。こんな時期だからこそ、子どもと一緒に料理にチャレンジしてみましょう!
【予約サイトURL】https://coubic.com/littlechefcooking/booking_pages

武田昌美(子ども料理研究家)
リトルシェフクッキング(株)代表取締役。フランスで料理の修行をしていた父の影響を受け、幼少の頃から料理に興味を持つ。航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ、知識を深める。2人の子どもの親となり、多くの子どもたちに料理の楽しさ、食の大切さを伝えていきたいと強く願い、2017年より「ママも知らなかった才能が花開くクッキングスクール」をコンセプトにした料理教室『リトルシェフクッキング』を主催。保有資格は、フードコーディネーター、スパイスマイスター、食品衛生責任者。2019年3月、子どもが一人一人料理できる料理教室『リトルシェフクッキングEduCooking Lab』を東京都世田谷区にオープン。
【HP】https://little-chef-cooking.com/(ご予約はこちらから)
【Instagram】@masamis__kitchen
【ブログ】子ども料理研究家 武田昌美の食育ブログ
【クックパッド】武田昌美のキッチン

関連する記事
レンジで簡単!きれいな形に仕上がる「チーズとろ~りオムライス」のレシピ 2023年12月22日 06:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
ハムを◯◯するだけ!必ず卵が真ん中に来るハムエッグの作り方 2024年01月25日 06:00
まるで高級ホテルの朝食!美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
50代からの落ちにくい体重に!話題の「アジアン粥」で置き換えダイエットをやってみた 2024年01月24日 19:00
690人絶賛!「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
この発想なかった…!ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
これは新しい食べ方!簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
何を持たせてる?お友達の家に行くとき・来るときの「子どものおやつ問題」をスタッフが激白 2024年02月16日 13:00
「老け見えしない」50代のダイエット術!4カ月でー6kg、更年期症状も改善した方法 2024年02月17日 09:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう! 2024年03月18日 20:00
600人絶賛!「小松菜のベーコンエッグ炒め」でカルシウム&鉄分◎ 2024年03月22日 07:00
スピード&栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
驚きの発想!卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
え、これ作れるの?余った「片栗粉」で意外なおやつができちゃった 2024年03月28日 07:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
「朝起きられない子」は◯◯不足が原因⁉️規則正しい生活に必須の栄養素とは 2024年03月28日 12:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい!」にどうこたえる? 2024年02月26日 12:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単!ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
◯◯をしっかり食べる子はテストの結果が良い!子どもの成績をアップさせる食事法とは? 2024年02月28日 21:00
子どもの能力は15歳までの食べ物で決まる⁉️“脳”の能力アップに必要な5つの栄養素とは 2024年02月29日 20:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
サラダだけじゃない!「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
新生活のお弁当の悩みを解決!3月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
トロッと半熟がたまらない〜!食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ!子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
食べ歩きが趣味の30代グルメ夫婦!栄養知識ゼロではじめたダイエットがきっかけで大きく変化した食習慣とは? 2024年03月23日 20:00
子どもの偏食に悩む人に朗報!野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
「合理的にいうと料理ってする必要がない」スープ作家・有賀薫さんがそれでも料理をする理由 2024年03月29日 18:00
ふわしゅわ〜!クックパッドで人気「溶けるパンケーキ」のレシピ 2024年05月06日 07:00
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜!アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ 2024年05月12日 18:00
卵&バター不使用!ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけオレオマフィン 2024年05月28日 14:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00
平野レミさんに聞いた!一品で満足する、時間がないときの切り札レシピ 2024年04月22日 14:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
日焼け止めが低身長の原因に⁉️成長期に気をつけたいUVケアの落とし穴 2024年05月30日 12:00
たっぷり野菜もペロリと完食!ルウで作る簡単ドライカレー 2024年05月18日 20:00
100万回再生された!こねずに作業5分で完成する「不思議パン」の秘密に編集部が迫る 2024年05月24日 17:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00
ふわふわ卵が絶品!ボリュームたっぷり「アスパラと豚肉のカレー炒め」 2024年06月03日 10:00
簡単に作れてボリューム満点!「味玉」入り爆弾おにぎり3選 2024年06月10日 10:00
「カレーで鳥肌が2回立った」カレー研究家・水野仁輔さんが体験した衝撃のエピソードとは… 2024年06月14日 18:00
更年期世代の希望の星を目指す!半年の停滞期を乗り越え50代で−9kgを実現した「痩せる思考術」 2024年05月25日 18:00