◯◯から茹でるのがコツ！シャキシャキ絶品「もやしの茹で方」

レジャー費や外食費は減っているものの、光熱費や食費などで出費がかさみ、家計が悲鳴を上げ始めるころ。そこで登場するのが、毎度おなじみの節約食材「もやし」。しかし、もやしを茹でるとき、茹ですぎるとしなしなに、足りないとシャキシャキすぎて硬い…ということありませんか？そんなお悩みを解消する素敵な方法をご紹介します。

１.もやしをどのタイミングで鍋に投入するかがポイント。お鍋にもやしと水を入れて、そこから火にかけます。

２.そして、もやしを鍋から取り出すタイミングも大事。沸騰したら軽く混ぜて、ザルにあげましょう。

「今までで一番シャキシャキで美味」「お時間経ってもシャキシャキで感動」「ベチャッとならなくて美味しい」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には喜びと感動の声がたくさん届いています。

もやしを茹でるとき、沸騰してから鍋に入れる人が多いと思いますが、今回の方法は水から。それだけで歯触りのちょうどよいもやしが茹で上がるんですよ。これで家族も財布も大喜びですね！