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メインおかず

マヨネーズに+αでおいしさアップ!こってり美味の「卵サラダ」の味バリエ

マヨネーズ+αでおいしい「卵サラダ」

マヨネーズで味つけした卵サラダ。おいしいけれどなんとなく味がぼんやり……ということも。そこで、マヨネーズに調味料をちょい足しして作る卵サラダをご紹介します。マヨネーズとともに家にある調味料を入れてあえるだけなので、とても簡単! いつもの卵サラダに飽きたときにもおすすめです。

メインを選ばない万能副菜

和食にも中華にも洋食にも登場する卵は、どんな味つけにもよく合う食材ですよね。メインおかずに合わせて副菜サラダを選ぶときも、調味料を変えるだけで◎ 洋風メインに合わせるときはコンソメ入り卵サラダ、中華メインならオイスターソース入り卵サラダなど、メインに合わせて作ってみましょう。

コンソメで洋風の風味増し

粒マスタードで大人味に

ケチャップを入れて甘さをプラス

オイスターソースで中華に寄せて

卵サラダにコンソメやオイスターソースを入れるだけで、味わいがグッと増しそうですね。ぜひ今日の夕食に作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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