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さっぱりジューシー！「鶏もも×大葉」おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ジメジメする時期はさっぱりしたおかずがオススメ。そこで試してほしいのが「鶏もも×大葉」のおかず5選です！ 今の季節にぴったりの風味とジューシーな肉汁が相まって、極上のおいしさを楽しめます。ごはんがどんどん進む味わいで食卓を盛り上げてみませんか？

味噌炒め

甘じょっぱい味つけがたまりません！

ナスと鶏モモ肉の大葉味噌炒め
ナスと鶏モモ肉の大葉味噌炒め by ねえさん食堂

鶏モモ肉、ナス、パプリカ（なくてもOK）、大葉、油、砂糖、酒、しょうゆ、味噌、みりん、おろしショウガ（チューブ）

コチュジャン照り焼き

ピリ辛の刺激で食欲倍増も間違いなし。

大絶賛鶏もも肉の大葉コチュジャン照り焼き
大絶賛鶏もも肉の大葉コチュジャン照り焼き by 白川友之助5035

鶏もも肉、大葉、☆砂糖、☆味醂、☆コチュジャン、☆酒、☆醤油、小麦粉、サラダ油

プリプリ塩焼き

シンプルで奥深い味に仕上がります。

ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き
ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き by ほっこり～の

鶏もも肉、油(サラダ油やオリーブ油など)、大葉、味付け、酒、砂糖、塩、こしょう

おろし添えポン酢焼き

七味と大葉の香りがアクセントになる一品。

☼鶏もも肉のポン酢焼き♪しそおろし添え
☼鶏もも肉のポン酢焼き♪しそおろし添え by yummysunny

鶏もも肉、　　塩コショウ、しいたけ、大根、大葉、ポン酢、七味唐辛子

さっぱり梅

酒と梅肉だけで絶品のおいしさに！

うめ～☆とりのシソ炒め
うめ～☆とりのシソ炒め by ミツガシワ

とりモモ肉、大葉、梅肉、酒、サラダ油

気分もさっぱり晴れるレシピ5選はいかがでしたか？ 大葉が香る鶏もも肉を味わえば、夏空のような笑顔が輝くはず。今夜はごはんを多めに炊いて、元気な食欲に備えましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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