青のりが香るちくわの磯辺揚げは、お弁当に入っていたら嬉しいおかずの1つですね。今回は揚げずにトースターで作る磯辺揚げ風レシピのバリエーションをご紹介します。朝から油の入った鍋を用意しなくて済むので、今までより手軽に作れそう！組み合わせる食材を変えれば、たびたび作っても飽きがきません。
パン粉や天かすをまぶせばフライや天ぷらのような食感が楽しめ、チーズ・マヨネーズならコクが出ます。いろいろなバリエーションで、ちくわの磯辺揚げを楽しみましょう。
副菜の材料として使われるちくわも、磯辺揚げ風に仕上げればごちそう感アップ！立派なお弁当のメインおかずになりますね。人気の磯辺揚げをさまざまなアレンジで楽しむトースター焼き、ふだんの磯辺揚げに飽きたらぜひお試しください。（TEXT：菱路子）
