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子どもも食べやすい！旬の「オクラ」はマヨサラダがおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のオクラをサラダで楽しむ

今が旬のオクラ。おひたしにしたり、ごま和えにしたり、カレーに入れてもおいしいですよね。いろいろな味付けで楽しめる「オクラ」を今回はマヨネーズで調理！子どももパクパク食べられる「オクラのサラダレシピ」をご紹介します。

オクラサラダレシピ4選

オクラといえば、あのネバネバ感が特徴的。おくらのネバネバが苦手な人も、サラダにすればあまり気にならないかも。ツナやコーンなどと合わせれば子どもでも食べやすい味や食感になりますよ。

天かすのサクサク食感も楽しい

＊オクラの揚げ玉おかかマヨ＊
＊オクラの揚げ玉おかかマヨ＊ by ねっちゃんっ

オクラ、マヨネーズ、鰹節(小袋)、めんつゆ、天かす

子どもが好きなコーンも一緒に

おくらとコーンのマヨサラダ
おくらとコーンのマヨサラダ by oBsession

おくら、とうもろこし(ホールコーン)、マヨネーズ、かつお節、塩

おかかの風味がGood

にんじんとオクラのおかかマヨサラダ
にんじんとオクラのおかかマヨサラダ by ナオパーク

人参、オクラ、マヨネーズ、かつおぶし、塩

豆腐＆ごまマヨでマイルドに！

豆腐とオクラの胡麻マヨサラダ♡
豆腐とオクラの胡麻マヨサラダ♡ by じぇりっこ

絹ごし豆腐、オクラ、プチトマト、★白ごま、★マヨネーズ、★味噌、★砂糖、★酢、★めんつゆ

いろいろな食材と相性も良く、粘りも主張しすぎずほどよいアクセントに。夏はオクラが安く手に入る時期なので、積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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