夏バテにも◎さっぱり美味!「酢」を使った肉おかず

夏バテにも◎さっぱり美味!「酢」を使った肉おかず

お酢でさっぱり!夏のメインおかずバリエ

蒸し暑い今の時期、こってりしたおかずよりは、やはり「さっぱり」を求めてしまいます。そして、さっぱりした調味料の代表格といえばお酢ですね。今回はお酢を上手に使ったメインおかずのバリエーションをご紹介します。「今日はさっぱりしたものが食べたいな~!」なんて家族の声にも、すぐ対応できますよ。

お肉もあっさり食べやすく

牛、豚、鶏とお肉の種類ごとに、おすすめのメニューをセレクトしました。 肉団子や酢豚など人気のメニューもお酢であっさり、暑くてもお箸が進む味付けに仕上がります。

むね肉のさっぱり煮

夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮 by ほっこり~の
安くてヘルシー☆元気が出る味! 塩鶏風下ごしらえ&お酢効果で、想像以上のやわらかさに仕上がりました~♪

牛肉コクうま炒め

ごはんがすすむ♡コクうま牛肉炒め by あけちゃんち。
レンコンのシャキシャキ感と牛肉のコクでごはんがすすむよ(´◡`๑) ツヤツヤてりてりです。2014.5.2話題入り♪感謝

むね肉ともやしで

さっぱり★鶏むね肉ともやしの酢醤油料理 by しーママ♪
酸っぱすぎず子どもも食べやすい味付け♪ 冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(*^^*)雑誌掲載有り難うございます!

豚こま団子の酢豚

揚げない!時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚 by マカロン♡♡♡
✨レシピ本掲載✨豚こま肉だんごのジューシー柔らか酢豚♡簡単☆時短☆油で揚げないため油の処理いらず!酢豚好きの夫も大絶賛♫

ふわふわ豚ひき肉団子

肉団子の甘酢あん♪ふわふわ&王道の味☆ by ☆ウマウマ亭☆
つくれぽ100人大感謝❤ いつも誉められる自慢のレシピo(^o^)o 簡単に『あ~この味知ってる!』が作れるよ☆

暑い夏を乗り切るためにお肉はしっかり食べたいもの。お酢の力を借りて、食べやすい風味に仕上げたいですね。冷蔵庫にあるお肉とお酢で、今回ご紹介のレシピをぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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