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万能調味料としても大活躍！「ピーナッツバター」を使ったアレンジおつまみ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トースト以外にも使い方は無限大

トーストを食べるときに塗るピーナツバター。パンに塗る以外には出番がないと思われがちですが、おかずの調味料としても活躍してくれる優秀食材なんです。そんな「ピーナッツバター」を使った、お酒のつまみにぴったりの一品を6品ご紹介します。

エリンギとの相性がすばらしい

簡単絶品♪エリンギのピーナッツバター炒め
簡単絶品♪エリンギのピーナッツバター炒め by にゃん子っち

エリンギ、ピーナッツバター、バター、めんつゆ、塩こしょう、飾りねぎ

濃い味でお酒もご飯も進む

なすのピーナツバター炒め生姜風味
なすのピーナツバター炒め生姜風味 by みやこじか

茄子、生姜、★甘くない粒入りピーナツバター、★醤油、★メープルシロップか蜂蜜、ごま油

もやしでも物足りなさゼロ

節約☆もやしのピーナッツバター和え
節約☆もやしのピーナッツバター和え by sakusakudon

もやし、ピーナッツバター（加糖）、白だし、お湯、ラー油

とろとろズッキーニが美味

ズッキーニのピーナツバター炒め
ズッキーニのピーナツバター炒め by みうばぁ

ズッキーニ、炒め用油、ピーナツバター、酒、砂糖、醤油

豆板醤入りでピリ辛コクうま

簡単つまみ★オクラのピーナツバター炒め
簡単つまみ★オクラのピーナツバター炒め by ミナレ

オクラ、ピーナッツバター、ゴマ油、豆板醤、醤油

粒マスタードとあわせてアボカドに

アボカドのマスタードピーナツバター和え✨
アボカドのマスタードピーナツバター和え✨ by カフェまこも

アボカド、★ピーナッツバター(無糖)、★粒マスタード、★しょう油

ピーナツバターを加えるだけで、いつもの野菜がコクのあるリッチな味わいに。なすやズッキーニ、オクラなど旬の食材との相性もよいので、この夏のレパートリーもぐんと増えそう。醤油、味噌に続いて、これからはピーナッツバターも調味料の1つとして加えてみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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