汗かきさんに朗報!「しそ入りごはん」で気の巡りをスムーズにしよう

汗かきさんに朗報!「しそ入りごはん」で気の巡りをスムーズにしよう

汗かく季節におすすめのしそ

暑くて汗をたくさんかく季節、自分の体臭が気になる人はいませんか?薬膳・漢方の考えでは体の中の気血水のどれかが滞ると、体臭の原因になると考えます。今回は「気の巡り」に着目して、香りの良い食材「しそ」を取り入れて気の流れをスムーズにし、体臭の改善に役立つレシピをご紹介します。

混ぜご飯で食べやすく

混ぜご飯は食欲の落ちやすい夏にもおすすめです。青じそとごまの味つけは塩だけというシンプルなものをはじめ、梅やしらすを加えるとより香りも良くなります。甘辛く味つけた鶏肉と混ぜたり、焼き明太子と混ぜれば満足感のある一品になります。

青じそ×ごま

チャチャっと!青シソと胡麻ご飯(^^)♬ by ピロミ♡
とっても簡単(*^m^*) お弁当のご飯にも…おにぎりにも~♪

青じそ×梅×しらす

あとひく旨さ!大葉・しらす・梅ご飯 by スマイルちょこ
❀話題入り感謝 【簡単・さっぱり】 簡単だけど美味しい! 大葉の香りとシラスの塩気、 梅の酸味・ごま油の香りの炒り卵♪

青じそ×鶏もも肉

鶏としその混ぜご飯☆★ by ノンノンcook
【H20・5.31 話題入り】させて頂きました!!【H20.7.8 ピックアップレシピ】にのりました!チャチャって作れちゃう~♪ しその風味がたまらない!!とっても美味しぃとうちの主人にも好評です^^ 追記しました。メモ参照してください。

青じそ×焼き明太子

超簡単!「焼き明太子と大葉の混ぜご飯」 by Firstsnows
材料を混ぜるだけで、美味しい焼き明太子の混ぜご飯が出来ます。

混ぜご飯にすると青じそがたっぷり食べられます。おにぎりにしてお弁当にもぴったりですね。爽やかな香りのしそを取り入れて汗かく季節もスッキリとお過ごしください。

執筆:道川佳苗

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。

クックパッド編集部

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