5秒でできる？！簡単可愛い「枝豆ミートボール」をお弁当に

お弁当に人気のミートボール。市販のものを使えば簡単に1品用意できて、お弁当に嬉しいメニューですよね。このミートボール、ただ詰めるだけでなくてちょっと一工夫すると、一気に可愛らしいおかずに大変身！ 子どもも蓋を開けたら、いつもより喜んでくれるかも…？

作り方は半分に切ったミートボールをピックに刺し、枝豆をかざるだけ。たったこれだけなのにお弁当箱の中が華やかに！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「手軽に可愛くできて嬉しい♪」「かわいいってみんな喜んでくれました♪」など、レシピを絶賛する声がたくさん届いています。

ガッツリ系のお弁当でも可愛く仕上げたい！ という時、ちょっと彩が足りない…なんて時にもぜひ活用してみてくださいね。

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）

WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
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