一日あわただしく働いてようやく訪れた夜の自由時間、ちょっと晩酌でも……と思ってもカロリーが気になってしまい、おつまみが食べられない！なんてお悩みを抱えている方はいませんか？ 今回は、遅い時間でも罪悪感少なく食べられる「厚揚げ」のおつまみをご紹介。ボリュームはあるけれど肉や揚げ物に比べて低カロリー、お酒によく合う味つけのメニューが揃いました。
厚揚げをお酒に合うおつまみに仕上げるポイントは、味をしっかりつけること。旨みたっぷりのキムチと炒めたり、明太マヨネーズやチーズでコク出ししたりと、お酒が進むレシピを集めました。
コクと旨みたっぷりに仕上がった厚揚げおつまみで、お酒がおいしく飲めそう♪ たっぷり食べてもカロリーが低いので、翌朝に後悔することもありませんね。遅い時間の晩酌のおつまみに厚揚げを活用してみませんか？（TEXT：菱路子）
