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秋の夜長に!梅干しを使った「サッパリおつまみ」で家呑みはいかが?

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

梅干しおつまみでさっぱりと宅飲み

秋の夜長、お好みのお酒を手に家呑みを楽しむ方も多いと思います。お酒のおともに、さっぱりした梅味のおつまみはいかがですか?梅干しには二日酔いを予防する効果も期待でき、家呑みにぴったりの食材です。今回は梅干しを使ったおつまみのレシピをご紹介します。

魚や練り物と相性抜群

しらすやちくわ、はんぺんなどを組み合わせれば魚介のうまみを楽しめます。ヘルシーに呑みたいときは長いも&きゅうりあえがおすすめ!その日の気分によって選べるおつまみレシピを5つ集めました。

オクラしらすあえ

いわしの梅しそ巻き

はんぺん梅だんご

ちくわとネギの和えもの

コロコロ長いも&きゅうりあえ

さっぱりしていて翌日にひびきにくい梅干しのおつまみは、平日の晩酌にも大活躍すること間違いなし!お好みのお酒がさらにおいしく楽しめることでしょう。今夜の晩酌にさっそく試してみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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