キッチングッズマニアな料理ライター
冬の季節に定番の白菜、安いのでついつい買ってしまうけど少し食べあきてきた…この時期ならではの悩みですね。今回はそんなマンネリ悩みを解消する白菜大量消費のおかずレシピをご紹介。 他の材料は使わず白菜だけであと1品手軽に作れます。
炒め煮やサラダ、チーズ焼きなど、いろいろな調理方法の白菜レシピを集めました。フライパンや鍋を使わず、電子レンジでさっと作れるものもありますよ。
鍋料理で余った白菜も、こうして副菜にすればOK! たくさんの白菜をおいしく消費できるレシピバリエーション、覚えておくと便利ですよ。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。