冬に食べたくなる「すき焼き」。甘辛いタレの染みた牛肉は、箸の止まらなくなるおいしさです。とはいえ、いろいろ物入りな年末年始は、予算の都合もあり、「すき焼き」は我慢という人も多いかもしれません。今回は、気分だけでも「すき焼き」を味わいたいという人にピッタリなレシピをご紹介。ちょっとした工夫で、おいしく食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。
ピックアップしたのは、牛肉の代わりに、豚こまで作る「すき焼き」。油揚げや厚揚げをたっぷり入れたりすることで、おいしさが増しますよ。
いろいろお金のかかる時期だからと「すき焼き」を我慢していた人も、リーズナブルな食材で作れる今回のレシピなら、気軽に食べられますね。牛肉はもちろん絶品だけれど、豚こまにもまた違ったおいしさがありますよ。ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)
