cookpad news
メインおかず

低価格も嬉しい。高タンパクな「ささみ」を極める10分完成レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ダイエット中でも大満足なささみレシピ

ささみを使った10分で作れるメイン料理をご紹介します。さまざまなバリエーションを覚えておくと、毎日のおかずにもお弁当にも大活躍です。

めんつゆで味が決まる照り焼き

10分✿鶏ささみの野菜たっぷり照り焼き✿
10分✿鶏ささみの野菜たっぷり照り焼き✿ by HaradaKiTN

鶏ささみ肉、小松菜、しめじ、人参、白ゴマ、調味料、めんつゆ、砂糖、片栗粉、唐辛子

梅肉×大葉×チーズが絶妙

10分で！鶏ささみの大葉と梅肉チーズ焼き
10分で！鶏ささみの大葉と梅肉チーズ焼き by すもも☆☆

鶏ささみ、大葉、梅肉（チューブ）、とろけるチーズ、塩コショウ

揚げずに絶品チキン南蛮

10分で！めちゃ旨柔らか♡ささみ南蛮
10分で！めちゃ旨柔らか♡ささみ南蛮 by ＊marble＊

☆ささみ（胸肉でも）、☆マヨネーズ、小麦粉、▲醤油、▲砂糖、▲酢、卵、◉玉ねぎみじん切り、◉マヨネーズ、◉ヨーグルト（固めのところ）、◉味噌、◉コンソメ、◉塩胡椒

揚げずに満足和風フライ

オーブンで簡単☆揚げないささみフライ
オーブンで簡単☆揚げないささみフライ by まんぷくまる

◎ささみ、◎はちみつ（or砂糖）、△たまご、△小麦粉、■パン粉、■かつお節、＊＊＊お勧めの具材＊＊＊、しそ（刻む）、とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ（三等分に切る）、①味噌、①酒・みりん・豆板醤、②梅干（種を抜き刻む）、②わさび、③マヨネーズ、③からしorマスタード・醤油

味つけ2つのケチャップ炒め

お弁当に☆ささみのケチャップ炒め
お弁当に☆ささみのケチャップ炒め by ムーミンママの娘☆

ささみ、塩コショウ、ケチャップ、サラダ油(炒め用)

マヨネーズで冷めてもおいしい

スティックフライ
スティックフライ by norisnook

ささみ、マヨネーズ、衣、小麦粉・片栗粉、コンソメパウダー、塩こしょう、黒こしょう

毎日食べても飽きないバリエーション

高タンパクでヘルシーなささみは毎日でも食べたい食材ですが、味も淡白なのでなので飽きやすいのも悩みですよね。
照り焼きはめんつゆを使うので少ない調味料で味が決まります。ケチャップ炒めもケチャップと塩コショウだけでサッと完成するのが魅力。フライはささみにマヨネーズを揉み込むことでしっとりとやわらかく仕上がり、冷めてもおいしく召し上がれます。洗い物を減らしたい時には、オーブンやオーブントースターで作れる大葉と梅肉のチーズ焼きや和風衣のフライもおすすめです。がっつり食べたい時にはレンジで作るタルタルソースで、揚げないチキン南蛮もボリュームがありますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
青菜を食べたいときにすぐ作れる！「ほうれん草」の副菜 2023年10月30日 17:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
パパっと完成！「白菜×鶏肉」の簡単おかず 2023年11月05日 08:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
あっというまに完成！レンチン5分で食べられるおやつ 2023年12月13日 13:00
フライパンでOK！オーブンいらずのクリスマスディナー 2023年12月23日 09:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
道具なしでOK！フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
あと一品に！レンジでさっと作るパリパリ「レンコンチップ」 2024年01月17日 13:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
普通のサラダに飽きたら試して！卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
トマト缶なしでトマト味！濃厚な味わい「鶏もものケチャップ炒め」 2024年02月24日 08:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
忙しい日にもササッとできる！マグカップとレンジで作る「マグカップご飯」 2024年03月28日 11:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
串に刺さない＆揚げない！手軽に楽しめるアメリカンドッグ風ホットケーキ 2024年04月25日 06:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
材料2つで！簡単フライパン蒸し
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら