人気の常備菜。野菜がたっぷり食べられる「ナムル」のバリエ

野菜をたくさん食べたいと思ったときには、サラダを選択しがち。でも、ナムルにして食べるのもおすすめです。ナムルと言えば、もやしやほうれん草を想像する人も多いかと思いますが、たいていの野菜はナムルになるんです！ゴマ油の風味が食欲を刺激して、野菜がいくらでも食べられてしまいますよ。

「えっ、この野菜でもナムルが作れるの？」と驚くような野菜でも、ナムルにするとお箸が止まらなくなる一品に変身しますよ！

どのレシピも、もりもり食べてしまいそうなものばかり。一度に使い切るには大きい大根なども、ナムルにするとあっという間に消費できそうですね。また、ナムルに欠かせないゴマ油にこだわって作ってみるのもいいかもしれません！（TEXT：上原かほり）