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ゆでる間に作れる!パスタに合う副菜レシピ

【おうちで楽しむ絶品パスタvol.4】 ランチや休日に重宝する定番料理といえば「パスタ」。サッとゆでてパッと作れるパスタは、おうち時間が増えた今の時期にもうれしいメニューです。TJMOOK『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』より、誰でも簡単においしいく作れるレシピや裏技を抜粋してご紹介します。

パスタにもう1品。副菜を添えて食卓を豊かに

「パスタ」に合う副菜に迷う方も多いのではないでしょうか。2021年2月25日に宝島社から発売された『クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』では、パスタに合う副菜を特集しています。手早く作れるものや、あらかじめ作っておいて盛りつけて出すだけなどとっても簡単なレシピもありますよ。
今回は、その中からパスタをゆでている間に作れるスピード副菜を、「トマト」「オイル」「クリーム」のパスタの味別にご紹介します。

トマトベースのパスタに

爽やかなレモンの酸味が濃厚トマト味と相性抜群

緑×黄色の彩り豊かな組み合わせ

オイルベースのパスタに

彩り鮮やか。簡単に出来てさっぱりおいしい

すっきり味でオイルパスタのお供にぴったり

クリームベースのパスタに

野菜の甘さが引き立ったシンプルな味わい

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

食卓も華やぐ彩りのサラダ

パスタをゆでている間に同時進行で調理できるのがうれしいですね。副菜を添えるだけで、食卓がちょっと華やかになり、栄養のバランスもとりやすくなります。おうちパスタの際にぜひ試してみてくださいね。

クックパッド おうちで簡単! 絶品パスタ』(宝島社

クックパッドの中から、パスタレシピを100品厳選した決定版。カルボナーラやナポリタン、明太パスタといった定番パスタを殿堂入りレシピからセレクトするほか、トマト、クリーム、オイルなど味のベース別にさまざまなパスタを紹介。和風パスタやスープパスタ、ペンネグラタンなどの変わり種もたっぷり収録。さらに「BOOK in BOOK」でパスタの付け合わせ&プチデザートも掲載しています。
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