ヘルシー＆節約に！定番肉料理を「鶏ささみ」で作るレシピ5選

ヘルシーで節約食材としても人気の高い「鶏ささみ」を使ったレシピを紹介。肉料理の定番「唐揚げ」「ハンバーグ」「酢豚」などを「ささみ」に置き換えることで健康的な食卓に！

春は環境の変化で体の不調を訴える人が多くなる時期。バランスのよい食事をとり、しっかりと体調管理を意識することが大切です。

そんなとき活躍してくれるのが「ささみ」。低カロリーで高タンパク、さらに疲労を回復してくれる効果も。脂肪分が少ないので消化吸収がよく、胃腸への負担も抑えることができます。

ささみが優れているのは栄養面だけでなく、低価格でお財布に優しいのも嬉しいところ。何かと出費が増える春でも取り入れやすい食材です。

牛肉は価格が高いし、豚肉も飽きてきた…というときは、ささみの出番。いつもの定番肉料理もささみで作ることでヘルシー＆リーズナブルになるので、ぜひお試しください。（TEXT：河野友美子）