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お弁当レシピ

10分で！ツルツル美味な「春雨」を使ったおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春雨入りで満足感もあるメインになるレシピ4選

10分で作れてメインになる春雨を使ったレシピをご紹介します。卵や豚肉、厚揚げや鶏団子などと組み合わせるので1品で満足感があります。

卵でキムチの辛さがまろやかに

10分でできる！春雨とキムチの卵とじ煮
10分でできる！春雨とキムチの卵とじ煮 by ☆☆☆かなこ☆☆☆

レシピ全部に写真付きです！、●ニラもしくは青ネギ、●しめじ、●鶏がらスープの素(顆粒)、●水、●醤油、●キムチ、●春雨(乾燥)、ごま油、すりごま

豚バラの旨味が春雨に染み込む

厚揚げ豆腐と春雨のコクうま煮込み
厚揚げ豆腐と春雨のコクうま煮込み by 鈴木美鈴

ごま油、生姜、にんにく、豚バラ薄切り肉、厚揚げ豆腐、春雨、長ネギ、★水、★酒、★鶏がらスープの素・砂糖・醤油、★オイスターソース、★片栗粉、いりごま(白)

厚揚げとひき肉で満足感あり

お弁当にも◎厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨
お弁当にも◎厚揚げとひき肉のねぎ塩春雨 by kaana57

厚揚げ、合挽肉、きざみねぎ、春雨（乾燥）、☆鶏がらスープのもと（顆粒）、☆黒こしょう、ごま油

鶏団子と白菜でほっとする味

10分で完成！鶏だんごと白菜の春雨煮
10分で完成！鶏だんごと白菜の春雨煮 by noripetit

鶏ひき肉、a.しょうが(チューブ)、a.しょう油、a.酒、a.みりん、a.片栗粉、白菜、b.水、b.和風だしの素、b.しょう油、b.オイスターソース、b.酒、b.みりん、春雨、水溶き片栗粉

春雨に旨味が染み込みツルツル食感がおいしい

春雨は常備しやすい食材の一つで、様々な食材との相性が良いのも使いやすいポイントです。

キムチスープに入れて卵とじにすれば辛さもまろやかになり、春雨のツルツル食感を楽しめます。豚バラ肉と厚揚げと一緒に煮込むと、春雨に旨味が染み込み満足感のある一品に。予め熱湯で戻しておいた春雨はひき肉と厚揚げとさっと炒めるだけでお弁当にもぴったりなおかずができあがります。鶏団子と白菜の煮込みは春雨に旨味が染み込み、ほっこりした優しい味わいが楽しめます。

10分でできるのに、メインになる春雨レシピは毎日のおかずに役立ちますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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