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香り豊かなオトナ味。おつまみにもぴったりな「スパイスクッキー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シンプルクッキーのスパイスアレンジレシピ5選

料理で使ったスパイス類が中途半端に余っていませんか？　シンプルなプレーンのクッキーにシナモンやクローブなどのスパイス類を加えると、香り豊かなスパイスクッキーが簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ。

シナモン生姜で程良くスパイシー

ハニースパイスクッキー
ハニースパイスクッキー by のおこ

バター（室温で柔らかくする）、ブラウンシュガー、蜂蜜、全卵、♡薄力粉、♡べ－キングソーダ、しょうが（すりおろす）、★シナモン、★クローブ、★ナツメグ、、＊＊簡単アイシング＊＊、アイシングシュガー、レモン汁（水でも可）

キャラウェイシードで奥深く

アレンジ簡単！恋のスパイス・クッキー
アレンジ簡単！恋のスパイス・クッキー by mippin

バター、砂糖、卵黄、小麦粉、シナモン、キャラウェイシード

紅茶葉とスパイスでチャイ風

簡単♪スパイスチャイクッキー
簡単♪スパイスチャイクッキー by 土佐のあーちゃん

★薄力粉、★粉砂糖、★シナモン、★カルダモン、★クローブ、★紅茶葉、グラニュー糖、マーガリン

チーズとカレー粉でピザ風

スパイス香る！チーズが濃厚ピザクッキー♪
スパイス香る！チーズが濃厚ピザクッキー♪ by にゃん子っち

マーガリン、6Pチーズ、★マヨネーズ、★ケチャップ、★マスタード、上白糖、☆薄力粉、☆コーンスターチ、☆ドライバジル、☆ブラックペッパー、☆カレー粉、☆塩、粉チーズ(エダム使用)

ココナッツオイルとスパイスで

赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー
赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー by 築山紀子

薄力粉、きび砂糖、塩、ココナッツオイル、牛乳、卵、シナモンパウダー、ナツメグ、胡椒

余りがちなスパイスをクッキーに

シナモン、しょうがのすりおろし、はちみつで作るクッキーは、程良いスパイシーさで食べやすい風味。シナモンとキャラウェイシードの組み合わせは奥深い味に。紅茶葉とシナモンやカルダモンなどを入れたチャイ風クッキーはプレゼントにも喜ばれそうなクッキーです。カレー粉や粉チーズを使った、ピザ風クッキーは子どもも好きな味。ココナッツオイルを使った、シナモンとナツメグが入った塩気が効いた大人味なクッキーは、赤ワインにも合いそうですね。

どうしても余りがちなスパイス類をスパイスクッキーにして活用して、マンネリ打破をしてみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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