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スイーツ

香り豊かなオトナ味。おつまみにもぴったりな「スパイスクッキー」

シンプルクッキーのスパイスアレンジレシピ5選

料理で使ったスパイス類が中途半端に余っていませんか? シンプルなプレーンのクッキーにシナモンやクローブなどのスパイス類を加えると、香り豊かなスパイスクッキーが簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ。

シナモン生姜で程良くスパイシー

キャラウェイシードで奥深く

紅茶葉とスパイスでチャイ風

チーズとカレー粉でピザ風

ココナッツオイルとスパイスで

余りがちなスパイスをクッキーに

シナモン、しょうがのすりおろし、はちみつで作るクッキーは、程良いスパイシーさで食べやすい風味。シナモンとキャラウェイシードの組み合わせは奥深い味に。紅茶葉とシナモンやカルダモンなどを入れたチャイ風クッキーはプレゼントにも喜ばれそうなクッキーです。カレー粉や粉チーズを使った、ピザ風クッキーは子どもも好きな味。ココナッツオイルを使った、シナモンとナツメグが入った塩気が効いた大人味なクッキーは、赤ワインにも合いそうですね。

どうしても余りがちなスパイス類をスパイスクッキーにして活用して、マンネリ打破をしてみてはいかがでしょうか。